先日御料理ふじ田さんへ行ってきました！
先付の花咲蟹と松茸で先頭打者ホームラン
今季初松茸！
ノドグロのお椀、焼いたノドグロの風味が最高
クエのお刺身と雲丹、単品でもよし、合わせてもよし
日本酒が止まらない
中トロの卵黄載せ
ここのトロは旨味が強いけどくどくない
部位指定ここの部分をくれって買うらしい
松茸の天婦羅と、松茸といくらの手巻き
早すぎる松茸との再会
八寸
八寸は世界を救う
蝦夷アワビとなす
旨味しかない
すっぽん！
なんだこの全盛期の巨人のようなラインナップ
香ばしく焼いた鰊の土鍋ご飯
脂ののった鰊を香ばしく焼いて
めちゃくちゃ旨い
デザート
これも旨い
大満足の一時でした
お酒は４種類くらい
いい気分で歩いて帰りました☺️