ダイエット期間に糖質の摂取は控えておきたいですよね。ですが、野菜にも種類によっては糖質を沢山含んだものがあります
GI値の基準は60
ジャガイモ 90 ニンジン 80 山芋 75 トウモロコシ 75 カボチャ 65 里芋 64 栗60
サツマイモ 55 えのき 29 長ネギ 28 ナメコ 26 ピーマン 26 大根 26 竹の子 26 ブロッコリー 25 ナス 25 マッシュルーム 24 コンニャク 24 キュウリ 23 しらたき 23 レタス 23
もやし 22 ほうれん草 15 など
芋類など、澱粉質はさけたほうがいいですね
よかったら参考にしてみてください