クリスマス業務用終了！

JAの出荷場にて



現在の情況

さて、忙しいクリスマス業務用の出荷が終わり、今まで七割ぐらいの色合いのイチゴを収穫していたわけですが、これではイチゴ本来の美味しさを表現するのはムリな話で…

今週からは下の画像のような完熟収穫に切り替えています。

完熟にすることでイチゴ本来の色、ツヤ、旨みが表現出来、イチゴを楽しんで頂けます。

収穫も手摘みではなくハサミで切り取ります。こうすることで日持ちを良くします。



パック詰めもパックの底にプチプチマットを敷き、最後の一粒まで楽しんで頂けるよう配慮しています。