たけのこ いよいよ

2025年4月15日(火) 雨☔のち晴れ☀️

今朝は7時過ぎまで雨模様☔☔

雨上がりで足元が悪いと思いつつ山へ⛰️⛰️

あるあるタケノコ隊

ものの1時間程で10本

疲れた〜〜

今日はここから

タケノコを裁断

オヤジさんにご指導いただきました

感謝

あんなに大きく重かったのに

食べれる部分は3分の1程しか残らない

ここからは薪で火🔥を焚べて

釜で米糠と一緒にグツグツ炊いて

もらいました

ありがとうございます

ところで、タケノコに

雄オス、雌メスが存在するのを

ご存知でしょうか

左側が雄

右側が雌

オスの先は緑色🟢で、楕円形が特徴

食べた時、シャキッとした歯応え

メスの先は黄色🟡で、丸いのが特徴

食べたら、柔らかいそうです

今日の収量は、オス8本にメス2本

勉強になりました〜

明日も朝から山に⛰️行きましょう

しかし腰や背中、肩が痛い

今日は午後から

びわ生産塾の講習会

摘果と袋がけでした

摘果は、中々難しい！！

しかしこれが一番大切な作業です

場数を増やして慣れていくのが1番です

ど素人が言う言葉じゃないですけどーーー

袋がけ終わったら

「大きくな〜れ」「大きくな〜れ」と

お祈りするのみです

ぶどう栽培⑦ 芽吹いてひと安心です

2025年4月14日(月) 雨☔&雷⚡️

九州各地に竜巻注意報

竜巻には遭遇しておりません

『ぶどう栽培⑥ やっと❤️』

ぶどうの様子を更新させていただきます🍇

前回より一週間が経過いたしました

中々変化の見られなかったシャインマスカットも

ほらこの様に、手🖐️のシワにピントが

新芽が🌱しっかりと出て来ました〜

本当にホームセンターで

再購入を検討しておりましたので

ホッとしております

巨峰は新芽が🌱成長して

少しだけ🤏伸びてくれたようです

とりあえず、芽かきは1個にする勇気がまだ出ませんので

強そうな？？（誰が強そうとか分かるねん！？）

大きくなっている芽を2個残して

もいでみました

めちゃくちゃ柔らかく

ポロッと落ちるので

優しく慎重に

多分、来年には

サクサクポリポリと芽かきをするんだろうなぁ〜

と、思いながら

初心者🔰モードを楽しんでおります

爆風〜（泣）

2025年4月13日(日) 晴れ☀️

朝起きたら雨☂️止んで

西風強く、気温が9℃

クリーニングに出そうと思いよった

ダウンジャケット着て犬の散歩に

寒かぁ〜

畑に行くと…

防虫ネットが悲惨な状態にー

とりあえず、張り直しは明日すると

いう事で…

キャベツは爆風受けて

株元がひん曲がってグラグラ〜〜

葉っぱも萎れてクタクタ〜〜

土寄せして元気のおまじない🪄を

午後からは

びわ山に⛰️⛰️

袋がけは、やれどもやれどもゴールが見えない感じです

モノレール🚝に乗って

いえ〜い

びわを運ぶモノレールなので

乗り心地は、……

グングン登ってくれます！！

集合時間に遅れると

とんでもない事になります

岡垣町の秘境でしょうか（笑）

資さんうどん

2025年4月12日(土) 晴れ☀️

今日のお昼は、外食です

田舎暮らしではございますが、

車で10分ほど走りますと

マクドナルドやスシローなどが、

あったりします

我が家の定番は、資さんうどん

北九州発祥のチェーン店のうどん屋さんです

今や、すかいらーくグループに吸収され

ジワジワと全国展開していくようですね

メジャーリーガー

シカゴカブスの今永投手がアンバサダーに

就任しているのです

彼は北九州出身なのです

そんな福岡県のご当地うどんチェーン店

資さんうどん

スケさんうどん

と読むんですが、読めませんよねーー

九州うどんの特徴は、讃岐うどんとは

全く違うものです

基本コシは気にしない

やわ〜い（柔らかい）うどんです

でろんでろんなうどん

そんな特徴のある九州うどんの中でも

比較的コシのある食べやすいのが

資さんうどん

ベーシックなメニューは、

「ごぼう天うどん」490円です

これに

かしわおにぎり🍙をトッピングするのが

定番だろうも思います

私は

季節のメニュー

「鶏天タルタル」冷やし

をいただきました

資さんうどんは、麺の太さを選べたり

そばあり、北九州名物焼きうどんや、

丼もののメニューも人気です

更に365日おでん🍢を楽しめます

個人的には、テイクアウトで

「ぼた餅」を購入しるのが大好き❤です

とんでとないボリュームですが、

甘さ控えめで女性でも完食間違いなしです

是非、資さんうどんで

九州うどんを体感してみてください

病みつきになる事、間違いなしです

草刈機まさお️️

4月12日(土) 晴れ☀️

昨日、採れたタケノコを

『玉ねぎ早生　初収穫』

アク抜きしたものを

大量にいただきました

この量だと、今年の収穫量や時期を考えると

2,000円以上は軽ーくするんじゃないかなぁ〜

本当に有難い

冷蔵庫での保存は3日程しかもたないとの事

調理して保存しなければ

奥さん頑張れ！！！

今晩から春の味覚を楽しみたいと思います

こちらも春の味覚「めかぶ」

田舎暮らししてますと、

普段食べられないものが…

ご近所さんとのコミュニケーションは大切

有難い事です

先日、最新型の「まさおくん」を

みたのですが、

『世界のHONDA️️』

ご近所さんにも、所有者はいるもので

草刈機まさお

「HEY MASAO」の文字に歴史を感じちゃいます

フォルムは、最新型に比べて

よりフォーミュラカーに近い

エンジンはHONDAではなく、

SUBARUだそうです

実際、草刈機としてのランディングは

まだ見ていませんが

疾風の如く走り抜けてくれるのではないかと、期待するばかりです