前日まで、アリスに飾ってあった、獅子柚子です

ご来店のお客様に、富山のご実家の庭で育った大きな大きな、立派な獅子柚子を頂きました。

無病息災、魔除け、商売繁盛などの縁起物として飾られる獅子柚子✨

アリスでは、ご来店されたお客様に、手で撫でてもらい、ゆずの芳醇な香りを楽しんでいただきました。

この大きな獅子柚子✨ 種類的には文旦寄りの種類になるようですが、基本は柚子ですから皮ごとまるごと頂く事ができます。

ゆずジャム、コンポートなどなど、美味しいレシピもたくさんあります。

私もジャムや、柚子ハチミツに加工しようと思っています。

ということで、本日は毎年私が作っている、ゆずハチミツのお話です。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

柚子にはビタミン C 、P、A、D が含まれていて、特に皮に含まれるビタミンCは、レモンの3～4倍もあり、クエン酸、リンゴ酸などの有機酸もたくさん含まれています。

ゆずハチミツにすることで、ハチミツの強い殺菌効果と豊富な栄養素プラス、ゆずの美肌効果と疲労回復効果などが一度に得られます。

体調を崩しやすい、この季節ならではの強い味方です。

食べ方としては、お湯割りにしたホットドリンクがオススメです。

ちなみに、栄養豊富な蜂蜜の1日の適量は30gです。

以上、立派な獅子柚子でした。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

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