料理で広がる輪

私の仕事は、農産物加工の開発、メニュー開発と、結局料理なんですよね。料理が取り持つ縁に助けられ、2ヶ月が過ぎようとしています。
まず最初は、四季彩菜工房の吉田夫妻と出会い、メニューに野菜寿司を取り入れていただきました。
その次に市役所で、それらの写真で、新たな展開になり、この前の蕎麦会も、うどのソースを使ったカルパッチョ、アンチョビ（自家製）できゅうりと長芋を和えたもののお蔭で話もはずみ、いろんな話ができました。
これらの出会いは、本当に料理のお陰です！
やはり、料理というのか？食というのは、本当に大切なことなんだと改めて思いました。知らない人同士を結びつけてくれて、しかも笑顔にしてくれて、それぞれの手料理に会話がはずみ、素晴らしいです。

　それに、場所を提供して下さった龍興寺のご住職に野菜寿司を教えることになりました。去年寿司の学校に１年通わなかったら、福島に来てなかっただろうし、寿司で新たな出会いがあってるのも、凄く面白いです！
料理がとりもつ縁が、これからどんな展開を生んでいくのか？また楽しみです。

いつもありがとうございます。

蕎麦会で

新しい出会いがいっぱいでした。感謝です！出会った方々は、皆さん出会うようになってた感じがします。出会う人との縁も様々ですが、深いつながりがある方と出会ったというのが、正直な感想です！こんな事は、そうそうあるものではありません。何かを皆でやりそうな？そんな感じです！
これからの展開が楽しみです！

白河市の東の方に

芸術的な狛犬が多数ある地区があります。狛犬は、普通きちんと座ってて、大体同じような形が多いんですが、全く違う形で、バラエティにとんだ狛犬達なんです！
今日、同じNPOの人が本を買ってたのを見せてもらって、速攻で注文してしまいました。
本が来たらその本を写メします。そして、大分のこが来たら狛犬ツアーを考えてます。楽しみです！では、今日も、ありがとうございます。