明けましておめでとうございます。
昨年末は、例年同様に珈琲豆はほぼ完売となりました。（ほんとうにありがたい・・・）
そこで1月7日（水）の開店に向けて、本日5日より『エチオピア・ゲイシャ・ナチュラル（中煎り）』『コスタリカ・アナエロビック・ナチュラル』を含め焙煎スタートしました。
ゲイシャ種発祥地エチオピア、ゴビ・ゲイシャ農園産。
ナチュラル（自然乾燥）精法ならではの、
独特の柑橘系フルーティな風味をお楽しみください。
価格は「1，150円／杯、3，300円／100g」です。
コスタリカ・ウエストバレー「 サン・フアリーニョ農園」
果肉を残したまま48時間の発酵、さらに小型タンクで
48時間の嫌気性発酵を行います。
嫌気性発酵（アナエロビック）特有のベリー感、
甘みを味わってください。
価格は「780円／杯、1,400円／100g」です。
