北欧デンマークの素朴な街より  タリン市内








タイトルにある通り、先日のクリスマスはエストニアの首都タリンでむかえました。
23日の仕事後夜のフライトでコペンハーゲンを発ち、夜の11時頃にタリン着。
約4年ぶりのタリン、飛行場から街に行くまでの景色が微妙に変わっていたりして時間が経過した事を実感する。

たった4日しか滞在出来なかったがその間に家族とクリスマス晩餐、おちゃしてしゃべったり、3Dで映画を初体験したり。
買い物をしたり、食事をしたり久しぶりにあったかい良い時が過ごせました。






北欧デンマークの素朴な街より 



この4日間肉料理をかなり食べました。 ターキーと血のソーセージ、豚肉。。。。エストニアのクリスマス料理の写真を撮っていればアップでしたのですが。。。残念ながら今回の滞在で計10枚ほどしかとっておりませんのでアップ不可能。




北欧デンマークの素朴な街より 





北欧デンマークの素朴な街より -3 街中にある旅行者向けのハンザがテーマのレストラン。



特に何があるという街ではありませんがまた数年うちに来たい街です。


次回は夏においでとの事ですので 夏の草の匂いがする季節に行きたいと思いました

昨年度から友人のマネをしてはじめた年度初頭の誓い?目標。


下が昨年度の目標でした。


1.遊ぶ回数・飲みに行く回数を減らすーーーーーーーー0 自然に減ってきている。


2.1を実行する事により少しでも貯金するーーーーーーx 旅行などに費やし実行できず


3.週に一回はなんだかの運動をするーーーーーーー x 決行するが長続きせず


4・栄養バランスの取れた食事を一日に一度は食べるーー △


5.自分を生かすーーーーーーーーーーーーーーーー x


6.下手い英語力を伸ばすーーーーーーーーーーーーー x


7.生活を仕事を全てに目標・目的を持って効率的にこなすーー x△



北欧デンマークの素朴な街より 


上記のとおり全然実行できていません。。



今年度の目標は


1・息抜きの週末旅行を含めての旅行の回数を減らす


2.英語を含めての自分を磨く事にさらに時間を費やす


3・体調管理をする


4.少しづつ毎月貯金


5.仕事の効率化を図る


6.秘密




皆様本年度も宜しくお願い申し上げます。


2010年度が皆様に取っても良いものになりますように。


SH

空気の層を作り出す。

題名はなんかたいそうな事になっていますがなんて事無いんですよ。



別に飛行機の構造とか、空の空間に対していろいろ書くわけでもないんです。


北欧デンマークの素朴な街より 

ここ数か月 健康や行き抜きなどを考えて自転車通勤に切り替えて毎日片道13km程を
こいでコペンハーゲン空港の向こう側まで行っているのですが
ここ最近の気温の急な下がりに(まあと言ってもー5くらい)対応するために
先日日本で購入してきた雨合羽の下を履いて通勤しているだが
カッパの薄いこの生地がばかにならない!!

そんな事をはじめ下着、ズボンとさらにもう一枚。 外気との間で2層の壁が出来てる事によって

北欧デンマークの素朴な街より 



その間に空気の層を作る事によって上半身も下半身も冷やさずに通勤しているのでありました。。。。




偶々 Youtubeで情熱大陸を見ててAngela Akiさんのページに辺り、その後幾つかの曲を聴きだした。

Home,,Tegami,,

邦楽を殆ど聴かないし、というか触れる機会が殆どない。

久しぶりにCDを買いたいと思った。
彼女の声、歌詞 気持ちがこもっていて不思議といろいろな景色が目の前に広がってくる。

改めて音楽の力を知った、次回日本に戻った際にホテルにチェックインし直ぐにCDを買いに走るだろう。
少年のように無邪気にね。

飾らないAngela-sanの人柄が曲にも出ているのだと思う。
こんな女性が身近にいれば良いと思ったが、何も無い冬の北欧には存在する訳もなく・・・ はは




さて 今日はこれから仲良しの女性3名とクリスマス食事会。
ドレスコードありとの事なのでパリッといこうと思います。




Fleskteag

北欧デンマークの素朴な街より 


私の大好物のデンマークのクリスマス料理の一つです。
皮つき豚肉を表面を焦がさずに尚且つ皮だけを上手にパリパリに焼き上げるという
一見オーブンに放り込んで後は待つだけのような料理ですがこれが意外に
目が離せなくて小まめに皮の表面に肉から染み出たエキスをつけて行けなかったり
するんですよね。

このお肉のスライスに茹でたジャガイモ・ニンジン、それに野菜の酢漬けと肉のエキスブイヨンをベースに
作るこってりのブラウンソース。これにジャガイモにキャラメルを絡めるバージョンを付ける場合も多くあります。

今年に入って勝手に始めたFleskteag CLUBなるものを仲間内で作りParty後とかにレストランで食べたりしていますが。 日本での飲んだ後のラーメン感化で食べていますよ。
やはり飲んだ後は塩分が欲しいでしょうね。面白いものです。




昨日 買い物がてら仕事抜きで久しぶりに海を渡り隣国Sweden・Malmoへ。


買い物をし ビールを飲み夕食に選んだのが下のSwedish/Frenchレストラン。

Sweden第3の街でも5本に入るという・・・

少し期待して行ったものも 最初のフォアグラ前菜・シチュー系肉の主菜・デザートも今一歩。。。


ワインもそこそこレベル。


値段が低めに設定されているのと担当になったお姉さんが素敵だったぐらいが救い。


総合評価10点の内


・前菜2点

・主菜4,5点

・デザート3点


トータル3点としておきます。

(お姉さんは7点かな。 笑


時期が悪かったのか 食材が無かったのか・・・もう このレストランには用はありません。




Atmosfär
Fersens väg 4, tel. 040-12 50 77

Gourmet restaurant with lots of regulars enjoying the great outdoors in summer. Open evenings only.


www.atmosfar.com


毎年 今年はこれを達成しよう これを成し遂げようと空想・頭の中でいろいろと考えていましたが友人を見習って

活字で明記したいと思います。



1.遊ぶ回数・飲みに行く回数を減らす


2.1を実行する事により少しでも貯金する


3.週に一回はなんだかの運動をする


4・栄養バランスの取れた食事を一日に一度は食べる


5.自分を生かす


6.下手い英語力を伸ばす


7.生活を仕事を全てに目標・目的を持って効率的にこなす


これぐらいにしておきましょう。 この中でも半分以上は達成したい。


もう3月に入りかなりスタートに遅れましたが いつものぼちぼち行きますから少しでも長い冬眠から目を覚まし

きびきびと毎日を生活して行かねばと思っております。


いつもこんな私と貴重な時間を共に過ごして下さる方感謝です。

小さなな事に感謝し 笑顔を得る日々にしていきます。