梅うめ梅

梅仕事  続き～



追熟が出来たので梅干しです








あとは梅酢が上がるまで

ドキドキわくわくp(^-^)q


３キロ分のうち
傷っぽいのと柔らかいのが
５００グラム程あったので
気になる部分だけ取り除き
砂糖で煮詰めて甘露煮にしました


今年は
小梅ももらったので
醤油漬けもやってみました



あと、


さしす漬けっていうのも
今年気になってるんで

梅探し、行ってきます