あまーい

初挑戦の甘露煮



青梅をたく方法もあるみたいですが
今回は完熟梅で作ってみました❗


完熟梅だと
皮が破れやすいので
１度冷凍し解凍してから
火にかけていきます(^^)/





たっぷりのお砂糖を加えて
コトコトコトコト






２０分くらいで






透明感が(ノ´∀｀*)




惜しくも皮が破れたのを
つまみ食い







酸味が残ってて

うまー≧(´▽｀)≦



シロップもいい感じ




暑い日に
割って飲んだら絶対美味しい