ホテルモントレー大阪 エスカーレ

ホテルモントレー大阪の

フランス料理「エスカーレ」。

いよいよメインディッシュの肉料理。

肉詰めは私の大好きな料理の手法の一つです。

メインディッシュの肉料理を食べ終わりデザート直前と言うときも

ギリギリでパンをおかわり。

デザートはシャーベット。