最近のラーメンには、二種類あります。一つは
ヌードル系、もう一つは、限りなく本物に寄せ
系のラーメンです。この寄せ系ラーメンは如何
すれば、店舗で食べるラーメンに寄せて作られ
ていて、美味しくなっている。しかし所詮イン
スタントラーメンなので、私は寧ろ本物寄せ系
よりも、ヌードル系の方を好んで食べる。偽物
ラーメン偽らしくイザギヨイからである。寄せ
系ラーメンはどんなに本物を再現しようとして
も本物に寄せようとするので、偽物感が際立ち
食べて損したような気がする。人それぞれなの
だろうが、私は、嫌いであるし、飽きる。だか

もう二度と買わない。



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