今日は千葉にいる私の弟家族が愛知に帰ってきているので、家に遊びに来ました
お昼前に来て、一緒に家でランチをしました
最近暑くなってきたのでインドカレー風ランチにしました
●ほうれん草とひき肉のカレー
●バターチキンカレー
●ナン
●コーンスープ
●サーモンのマリネ
●サラダ
でした。
写真はみんなが食べはじめてしまったので、少しだけ…
ナンもホームベーカリーでピザ生地コースでやると簡単です。
外はカリッと中はふわふわで美味しかったです
参考にレシピです。
●強力粉 150g
●薄力粉 150g
●ヨーグルト 60g
●オリーブオイル 大匙2
●塩 3g
●砂糖 7g
●水 120cc
●ベーキングパウダー 小匙1
①全てをホームベーカリーに入れて、ピザ生地でセットします。
②出来たら６等分に分けて15分くらいベンチタイム。
③麺棒でナン型に成型する。
④フライパンに中火で両面焼く。
家でのインドカレーパーティー楽しかったです♪みんな美味しい～と沢山食べてくれて良かったです
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