うなぎ～うまい～

御殿場のむつごろさんに行ってきました。

割いて直ぐ焼く～うなぎピクピクしてた。

美味しく頂くからね～(笑)

で、到着。

開けると、うなぎ見えない(笑)

ここは、関西風なのでご飯の間に入れるらしい

これで、蒸されて良い塩梅になるらしい。

鰻さんサクッとしていながらもプリプリな食感美味い～。

因みに関西風は、活ウナギでなければ出来ないらしい。

因みに関東風の奴もとろける食感で

美味しく頂きました。