レタス焼き

材料（2人分）

レタス　3枚

卵　　　2個

長芋　　10㎝

サラダ油　　小さじ2

ポン酢しょうゆ　大さじ1

作り方

1.下ごしらえ

レタスは細切り、卵は割りほぐしておく、長芋はすりおろしておく。

2.1の材料を全てボウルに入れよくかき混ぜる。

3.フライパンにサラダ油を入れ、2を全部流し入れて中火で蓋をして焼き、焼き色が付いたら裏に返して弱火にして蓋をして焼く。

4.食べやすい大きさに切り、器に盛る。

ポン酢しょうゆを添えていただく。