載せるの遅くなったよぉ
一昨日に牛すじもらった（笑）
昨日、牛すじ煮込みつくったよぉ
材料(３～4人分)
牛すじ肉 350g~400g
こんにゃく 一枚
水 材料が隠れるくらい
だしの素 小さじ1
☆醤油 大さじ3
☆砂糖 大さじ3
☆酒 大さじ3
☆味噌 大さじ３
⑴ 牛すじの下処理をする。
鍋にお湯を沸かし、その中に
牛すじ を入れてグツグツ煮込む
あくが出たらこまめにとる。
⑵ 牛すじとこんにゃくを
適度な大きさに切ります(２～３cm)
⑶ ⑵を鍋に入れて材料が全て浸るよう
水を入れます、小さじ一杯
だしの素を入れ蓋をして、中火で
約30分煮ます。
⑷ ⑶に☆の調味料を入れて、
また蓋をして約40分煮ます。
完成
うまかった(人´∀、｀〃)｡o○(ｵｲﾁｲ♪)