今回も自炊飯を紹介していきたいと思います。今回作るのは、三品で
・和牛とパプリカ、きのこの炒め物
・春雨サラダ
・マグロ山かけ
まずは和牛の炒め物から
具材をいい感じに切っていきます。
熱したフライパンに油を敷いてパプリカとキノコを炒めていきます。
ある程度火が通ったら、恥に寄せて和牛を焼きます。数十秒していい感じのやけ具合になったら、塩を胡椒で味をつければ完成です。
ポイントは和牛が硬くなるまで焼かないことです。
春雨サラダは、あらかじめお湯で春雨を戻しておいて、そこへきゅうり（千切り）とちくわを加えて、ごま油と塩、醤油で味をつけよく絡めれば完成です。
最後にマグロ山かけですが、これは簡単で、まずやまといもを下ろしておいて、それを買ってきたマグロの刺身にかけ
仕上げにうずらの卵を乗せれば完成です
以上で今回の自炊紹介を終わります。