私の友達で…
同じ歳、同じ名前、同じ京都生まれの友達が居ます。
京都では某有名料亭で煮方まで張っていた奴とは仕事で昔東京銀座で5年間一緒に仕事をしました。
そんな奴がある日…
「久しぶりにエエ鯖入ったさかいに
〆鯖つくったんやわ！食うたってくれ」
と電話が…
私、奴の〆鯖は日本一やと思っています。
何度二人で深夜のコンクリートの東京で、常温酒で〆鯖を食べて何時間も語り合ったことか。。。
先日そんな彼が私の仕事場まで〆鯖を届けんてくれたんです。
〇〇ありがとうな！
その場で近いうちに飲もうと約束をし、別れました。
で、その晩は早速昔のあの時のように分厚く包丁を入れて…
熱燗で頂きました！
やっぱり
日本一の〆鯖です
ご馳走さまでした（＾－＾）