本日の晩ご飯(´∀｀=)

今晩は


今日は、少し蒸しっぽい日でした


やっと、三女が七時半からネタネタ～
やっと、静かになったからニタニタ～




スーパーで、くだもの戦利品の一部をUPします

またまた三女の忍び手


このぶどうが４房入っていて１９８円だったよ
半分を今夜の食後デザートに



さて、今日の晩ご飯です

白ゴーヤーの豚卵炒め
揚げ豆腐のつゆ浸し
キュウリのお茶漬け物
オカンの畑オクラと茄子の味噌汁
ぶどう

これで家族分４００円弱なり

この揚げ豆腐つゆ浸しが美味いんです


旦那からの伝授一品レシピ
まず、つゆを作ります
醤油、みりん、酒 各５０CC
鰹節 適量

鍋につゆを入れて沸騰したら鰹節を入れてから火をとめて、こし器でこすだけ


絹豆腐一丁をサイコロにカットする
油が適温になってきたら、片栗粉をつけてから揚げる
(片栗粉を先につけて放置すると水分で片栗粉が固まるので、つけてからすぐに油で揚げる)



こんな感じに揚げたよ

皿に盛り付けて、つゆを回しかけてから、すりおろししょうが、刻んだネギで盛り付けると、こんな感じだよ

このやり方で、豆腐以外に、揚げ茄子、揚げちくわなどバリエーションを愉しんでみても美味しいです
または、揚げ豆腐を麻婆タレでかけたら、香ばしくてご飯がススんで食べやすくなります
豆腐は安くて、身体にもに優しいんです
ありがとう、豆腐君



夏野菜って本当に美味しいですね
白ゴーヤーは緑ゴーヤーより、やや苦味が控え目傾向だったよ
お茶漬けは梅のお茶漬けをそのまんま、キュウリに回しかけてから揉み込んだよ

是非、試してみてください

また翌日のご飯や、育児ネタが出たらします

明日は花の金曜日皆さんにとって、愉しい一日を

なんだか、ウトウト眠くなりながら打ったりしたよ
おやすみなさい


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