麺屋 一里 芳賀郡芳賀町下高根沢

今日は自家製麺の一里です。

全粒粉とのことでしす。細、中太、太麺が選べます。

前に食べた、和風は麺にそば粉を入れているとのことで、

8割がたそばを食べているような感じでした。

特製醤油らーめんを注文しましたが、塩が好評なのかな

味噌も食しましたが、こちらはちと　しょっぱいってかんじです。

しょうゆは和風のかつお出汁でしょうか、かなり多く使っているような感じです。

チャーシューもまずまずですが、麺とのバランスが良くないような気がします。

つけ麺 ラーメン 鳴門 宇都宮市道場宿町

朝からラーメンが食べたい気分でしたので、作ろうかと思いましたが

ラ王の袋めんが手に入らずで、訪問です。

12時前に行ったら、満席で待たされましたが、そこで注文を取り

上手い流れで進行していました。調理はマスターと女性の2人それに

案内の女性だけでしたが20席を上手く切り盛りしています。

つけ麺店ですが、ラーメン好きなのでやはりラーメン大盛りを注文。

間もなく運ばれてきた逆三角の丼は小さめでしたが、300ｇとのことで

たいらげるには結構気合がいりました。味は濃いめで味噌が利いたような

しょうゆ味です。70点というとこですね。

しかしここはつけ麺店です。やはり7割がたつけ麺を食べてました。隣の

青年は特盛のつけ麺500ｇにトライしてましたが、後半手が緩やかで、

最後のから揚げは、きつそうに口に運んでしました。

ところで一番人気は、見るところ　塩焼きつけ麺ですね。

これは何かと覗いてみれば、うどんの様な麺を鶏肉と白菜で炒めて

焼きうどん状態のものをつけ麺汁につけて食べています。

ほほう　次回はこれにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます。普通盛り200ｇ、大盛り300ｇも

値段は一緒です。500ｇははめときます。

「バカうまラーメン花の季」の流れのようですが、面影はありません。

おぎのラーメン

宇都宮市内にあるオギノらーめんです。

もう何十年ぶりの入店です。

レジで注文をするとプラスチックのチップが渡されます。

昔もそうだったと思い出しました。

注文はやはり　チャンポンですね。細長いどんぶりで

むかしからあったもののようです。

どろりとしたあんかけのラーメン　結構いけますね～

右京 らーめん 宇都宮市野高谷

駐車場が一杯です。名前とナンバーを書いて　車の中で待ちます。

すると順番で迎えに来てくれます。

味噌がメインのお店ですね。　今日は醤油も食べてみました。

しょうゆもあっさり系で　行けますね～

今日の味噌は、少し味噌が強調され過ぎていてますね、前回は絶妙だったんですが、

日によって多少あるのでしょうかね。

店主の背高帽子がおしゃれですが(笑)