いつも賑わう 幸楽苑 本日も安さにつられて登場しましたよ。
1時過ぎの為待ちはなかったですね。
崔安の中華そばも捨てがたいのですが、たまにはということで
野菜タンメンですよ。今日は塩はたまに食べます。味噌はたまーに食べます（笑）
うん まあまあですね。
昔食べた 世界楼の塩ラーメンが懐かしいですよ～。どこかで食べれないですかね。
チャーシューなんかなくて、ただの豚肉でしたが、上手かったですね。
と懐かしんだとこで・・・
餃子も食べました。とりあえず安いので（笑）
厨房を少し拝見してまして、チャーハンを作っていました。
ななめ型洗濯機のような マシーンで作るんですね。
ご飯を入れてグルグル回して、具を入れ 最後に調味料を決まった量を投入～
しばし回して 完成！
すると ジャーに移して完成です。「いつでも お出しできますよ～」
配分が一緒なのでいつも同じ美味しいチャーハンが出るんですね！！
本日は福島です。
かなり有名な とら食堂
やはり混んでますね、名前を書いて待つこと１０分、そして
出てくるまで１５分です。結構丁寧にやっているようですね。
一番高い 焼豚ワンタン麺を注文です。
なるほど 総合的に完成のラーメンですね。ワンタンは具が少ないですがツルツルです。
チャーシューは程よく味がついてます。食べやすいです。
麺は手打ちぢれでやわらかめですが、スープに合いますね。
どこかの白河ラーメンは薄味でしたが、ここはしっかりと濃いめでぼけていません。
胡椒は３種類もおいていますね。餃子がないのに ラー油があり、ニンニクのすったのもあり
隣の方は、当たり前にいきなり全部入れて、食べてました。
このラーメンでは、繁盛あたりまえですわ。。
初めてのお店で何を頼もうか悩みましたが、
いつもラーメンばかりのようなので、本日は大好きな 中華丼です。
鍋を振る音が小気味よく聞こえます。チャーハンが正解かも、何とか半分は食べました！
以上です。
蕎麦をゆでました。
汁は 鴨を出汁にして作ってみました。
まあまあですよ。
幸楽苑の中華そばを食べます。
おなじみのチェーン店ですが、一番安い300円のラーメンを注文です。
オーナーがこの安いラーメンの味を大切にしている、と言っていましたが、
まずまずですね。
そうです。チャーハンも付けちゃいました。
そうです。餃子も付けちゃいました。
そうです。完食です。 満腹で いっぱいいっぱいで～す。
本日は、とんかつの かつ盛です。
「かつせい」で かつもり ではありません。
とんかつが美味いし、キャベツ、ライスのおかわりがOKですね。
といいながら、頼んだのは、限定15食の サービスランチでした。
おっと、食べ終わりそうです。
刺身、肉じゃが。クラゲ酢、卵焼き、焼き魚、そして串カツ 等など これはお得です。
おかわりまでして、もう満腹です。
そして残ったものは、持ち帰りにしてくれて、いいおもてなしをしてくれます。
ご飯も五穀米も選べて、サービス満点です。とんかつが持たれる方は、こちらもさいこうですね。
寒いときは、やはりラーメンですね。
雨の予報ですが、雪にならないといいのですが
久しぶりに 華宝です。昔ながらの中華やさん 最近なくなってきましたね。
チャーハンを作る鍋ふりの音がいいですね～
あっさりです、見るからに最近の濃厚スープの影もありません。
たまにはいいもんですね。
チャーハンに濃い醤油のスープとニラレバ炒め こんなセット最近見ないです。
いいとこないですか？
生めんのラーメンを作ります。
スーパーには、かなりの種類の生ラーメンがおいてあるんですね。
みんなラーメン店とのタイアップのようですね。有名な佐野ラーメン店もありました。
そこで本日は 山岸一雄 監修の 大勝軒の中華そばです。
元祖つけ麺ですが、ラーメンが好きなので中華そばにしてみました。
なるほど 大勝軒ですね。
つけ麺しか知らないので、これもいけますね。
私の好きな 永福町の大勝軒に 麺とも、味とも少し思い出させる似たところがあります。
魚介系で仕上げてあり、ゆずの皮を入れたらもっと、永福町大勝軒に地被きそうで、
次回はゆずを用意しておきましょう。
本日は竹の家です。初めてです、昔から見ていましたがスルーしていました。
注文したのは、ねぎチャーシューめん 醤油です。
オーダーを聞いていると 「ねぎチャーシュー しょ」 っていってましたが
ネギはラー油と混ぜてあり いい香りです。チャーシューですが 今の大きな柔らかいのではなく
硬い味の付いた 往年のってかんじのもので 美味しいですよ。
しょうゆ味ですが、醤油があまり感じません 塩が強い感じです 「しょ」って言っていたのが
気になりながら食べていましたが、塩味はありませんのでこれでいいのでしょう。
麺もやわらかめですが、食べやすいです。
次は 隣の人のチャーハンが美味そうだったので、トライします。
節分には、恵方巻きですね っていつから食べるようになったんですか～
意味が良くわかりませんが、とりあえず 南南東をむいて食べてみます。
食品店の陰謀にのって 1本食べました って 凄い量です。
琥珀エビスはちょっと大人の味ですね。たまには いいもんです。
