ますだ鍼灸院の
ますおです
今日
往診先でミカンの木を発見
聞いてみると
品種は温州ミカン
だぁ〜れも食べないらしい
キランッ
とっいうことで
図々しくも
いただいてきました
僕のお目当ては
ミカンの皮
干すと陳皮という漢方薬になる
僕は
薬としてではなく
湯豆腐などの薬味として使ってみたくて
実は数日前から
自分が食べたミカンの皮を乾かしている
ただ
上手に作るためには
皮の内っ側の白いワタみたいなやつを
キレイに取り除かなくてはならない
この作業が地味に大変
何かよい方法はないものか・・
探究心をくすぶられる
ますおであった
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