毎月1週間だけ、開店している草木染めと和菓子の店『Botanic』。
代々木上原の「熊山(ゆうざん)工房」で開催中

今月は、桃がテーマです



一足早く春を感じることができますよ
美味しい和菓子と和紅茶が、頂けます





素敵な陶芸も有ります




Android携帯からの投稿
埼玉県・小川町・有機農業のカリスマ・金子美登さんの「霜里農場」の有機野菜を
赤坂・仏蘭西厨房「かえりやま」の凄腕シェフ・帰山シェフのお料理で頂く![]()
という
とっても贅沢な食事会に行ってきました![]()
![]()
![]()
<大根のスープ仕立て、フォアグラのソテー添え>
美しい~
美味しい~![]()
![]()
![]()
うっとりです。大根がこんなに甘いなんて!!
<玉葱のロティーと蝦夷鹿のミートソース>![]()
![]()
ワインがすすむ~
玉葱丸ごと1っこ!!ぺろっと!!![]()
![]()
![]()
とろ~り・・・・![]()
もう・・・うっとりな時間でした。
デザートは、なんと!!長葱のプリンに有機の苺。![]()
![]()
なかなか食べられない
貴重な味を楽しみました。
(美しすぎて、美味しすぎて・・・写真撮るの忘れた~!!)
お野菜を作ってくださった農家さんとお料理してくださったシェフに感謝
感謝
です。
ごちそうさまでした。![]()
![]()