バケット

またまた低温長熟でバケットを作りました

成形とクープの練習が主な目的ですが、難しいです

最近、スチームが効いてないんじゃない？ってくらい、クープの開きが悪い

ってオーブンのせいにしちゃいけませんが




次はもっとクープを深く入れてみよう