長野県、マサのラーメン紀行 -20ページ目

長野県、マサのラーメン紀行

長野県、中信南信のラーメン店を主に食べ歩きます。

本日の一杯は、ジノス塩尻北店にある、信州麺友会サテライトショップの、

ひづき、湯きりやラーメンさんです。

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この中から、
鶏コク醤油ラーメン、ネギだくを注文。


店内には、今月末から始まる、ラーメンイベントの信越麺戦記のチラシが、あったので早速チェックです。


4/24~4/30の前半戦には、ミシュランガイドに認定された、ドゥエイタリアンと言う店が来る様です。



ミシュランでも、食ってやるか~、



なんて思っていたら、着丼デス❗️

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ネギもれてますグッド!






とりあえずスープを一口。



鶏です、鶏が詰まってす。

鶏が、口に広がります。

甘めのかえしに、とろみのある鶏白湯スープが、マッチしています。


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麺の方は、細麺のストレートで、コシがあります。
博多ラーメンの麺に、近い感じで、麺カタメと言ったところでしょうか、

スープにとても合います。


ネギだくも正解!
甘めの鶏白湯に凄く合います。





しかしです。


スープが若干ぬるかったのです。

スープが旨いだけに、残念でした。

自分は、こう言うラーメンの事を、


旨ぬるい系ラーメン


と、呼んでいます。

タイミングが、悪かっただけかもしれませんが。





店を出て、


「たまたま、ぬるかった、だけかな~」
なんて思いながら、ジノスのトイレに向かって行くと、

なにやら、楽しそうなパチンコの音が、


普段パチンコは、やらないのですが、

楽しげな、音につられてしまい、

気がつけば、台に座っていました。


ここは、勝負です‼️






な~んて、気合をいれて、挑んだのですが、

結果、15000円の負けしょぼん




自分は、こう言う出来事の事を、


誘惑に負けた系と、呼んでおりますパー