ブラックな中華そば

本日の一杯は、

松本市双葉にある

ラーメンなんまつさんの

黒中華蕎麦です。

連食だったので、

小で、トッピング岩のり（サービス券）

を注文。

スープは、富山ブラック見たいに、

黒いですねー。

スープを飲むと、

醤油の香り、深み、など

醤油の風味が、口いっぱいに広がります。

醤油キレッキレですね

旨い

麺の方は、

平打ちのちぢれ麺と、言った所か、

この麺、手揉みのせいなのか、

凄くモチモチしていて、弾力あります。

モチモチモチモチ、食感も楽しく、

凄く美味しい麺です

スープとのバランスも

チャーシューもトロトロですが、

アッサリ食べれて、

このチャーシューなら

何枚でも食べれるかも！

なんて思ってしまいます。

小なら550円

手揉み中華蕎麦の小なら500円と、

コスパも最高、

ラーメンフリークの連食にもいいですね。

以前食べた

手揉み中華蕎麦も

スープに、生姜が程よくきいて美味でしたよ

で す が

残念ながら9月13日で閉店の様です。

このモチモチ麺

閉店までに、後1.2回は食べたいなー

なんて思います。

では、又