柏＆東浦和 ポーセラーツ アーティフィシャルフラワー ラシェリボン ビジューアクセサリーサロン Petit Bonheur（プチボヌール）です
今日は寒かったですね〜。明日は暖かいらしいので、体調注意しないとです！
さて、この春は、素敵な先生とコラボレッスンを企画しています
実はずーっと前より温めていた企画なんです
ご一緒する先生は、フランスから帰国したばかりのパティシエ、saki先生
プロフィール
代官山及びフランス、ル・コルドンブルー卒。イタリア料理の名店アクアパッツァや、都内のケーキ店で修行後に渡仏。パリではパティスリーローランデュシェヌを含め3年間パティシエとして経験を重ねました。
妊娠を機に同じくパティシエであるイギリス人の夫と日本へ移住し、現在に至ります。
フランスの有名パティスリー、ローランデュシェヌなどでパティシエとして活躍されていたので、味はもちろん、見た目にもとても華やかなお菓子が得意。
（実は以前、一時帰国された際に、1度レッスンスイーツをお願いしたことがあり、そのときのケーキも生徒様に大・大・大好評でした
）
saki先生のスイーツ作りレッスン×私が担当するポーセラーツ でお届けする春の1DAYレッスンです
お写真は、打ち合わせの際のお土産に…と頂いた手作りマカロン
ストロベリー×ローズのマカロン、しっとりとさっくりの絶妙なバランスで、ほのかにローズが香って、本っ当に美味しかったです
レッスンの打ち合わせも最終段階に入ったので、今週末にはご案内できる予定です
ぜひご期待ください
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