久しぶりの料理ブログです
先日、Y様からの頂き物、塩麹味噌を使ってグリルで鮭を焼きました
お義父さん手作りの塩麹や、醤油麹を愛用している我が家。
お味噌は初めて！とわくわくお料理しました
ふっくらやわらかく焼きあがり、さすがの麹マジック♡♡
マイルドな優しい味に癒やされました
Y様、ありがとうございました…
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