リスナーの皆さん、ごめんなさい・・・。
お仕事の調整がつかず本日も、FM茶笛
でお話させて頂くことができませんでした。
今回、ラジオFM茶笛★みどり みき＆友達の歌謡なう★
の栄養コーナーで
ご紹介させて頂いたレシピです！！
是非、参考にしてみて下さいね♪
♡たらのネギ塩だれ丼♡
...冬を迎える前に！！乾燥対策レシピをご紹介します。
■材料 （2人分）
たらの切り身 2切れ ［ネギ塩だれ］
水菜 1/3わ ★ネギのみじん切り 大さじ2
塩 少々 ★にんにくすりおろし 少々
酒 大さじ3 ★レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 小さじ2 ★白すり胡麻 小さじ2
ご飯 茶碗2杯分 ★ごま油 小さじ2
刻み海苔 便宜 ★塩、こしょう 少々
■作り方
①たらは、塩を少々ふって5分ほどおく。水菜は3～4cmに切る。
ボールに材料を混ぜて、塩だれを作っておく。
②フライパンに油を熱し、一口に切った、たらを皮目を下にして
入れ、焼き色がついたら裏返しサッと焼く。酒をふり、3分蒸し焼きにする。
③水菜を入れ、再びサッと火を通す。
④ご飯の上に、焼いた、たらと水菜をのせ、最後に塩ダレをかけ、
刻み海苔をのせる。
★ ポイント
たらは、低カロリーでダイエットしている方に、オススメ♪
たらの変わりに、秋鮭でも美味しいですよ！！