皆さん、連日 猛暑日が続いていますがお元気で
おすごしでしょうか？
私は、本日 ラジオ番組収録に行ってきます
先日、ようやく再入荷された
今や社会現象ともなっている
又吉さんの『火花』をスタジオまでの道中
読みながら移動しています
8月2日のオンエア
リスナーの皆さんから聴いたよ
という
温かいお言葉を頂きまして、ほんと嬉しかった
原稿は、こんな感じでした
FM 茶笛原稿 H27.8.2オンエア
夏が旬のししとうについて
美食de ハッピー
管理栄養士 鏑木 圭栄
わき役になりがちな、ししとうですが、
とても栄養成分に優れています。
夏バテ解消にもぴったりの夏野菜
ししとうについて今回は、お話し
させて頂きます。
（名前の由来）
先端が獅子の頭に似ていることから、この名前がつきました。
（栄養効用）
ビタミンCが豊富に含まれ、免疫力を高めて疲労を回復させる効果があるので
夏バテ対策にはピタッリの食材です。唐辛子と同様にカプサイシンを多く含むので新陳代謝を促進し、脂肪を燃焼させるのでダイエットにも効果的です。
（選び方）
緑が濃くて、はりとつやがあるものを選びましょう。へたが、ぴんとしているものが新鮮です。鮮度が落ちると皮がしわしわになってしまいます。
（保存方法）
新聞紙にくるんで冷蔵庫に入れれば、数日は保存可能です。できるだけ早めに
食べきるようにしょうましょう。
❀ししとうを食べて暑い夏を元気に過ごしましょう！！
本日、収録分は、後日 お知らせしますので、ひき続き
応援よろしくお願い致します
