フェイスブックでつながった方が4名で来ていただきました。

残席があったんですが以前から誘いたかった友人に声を

かけたら”行く行く”と言ってくれたので今回は残席を出せませんでした

今回来ていただいた方は

工房でケ－キを作って販売している方と

定期的にカレ－をイベントで販売している方（私が習いに行かなきゃ）

などの方々でした。

もう2人の方は佐渡にも在住した経験ありで（我が旦那が佐渡）

佐渡あるあるで盛り上がりました。

”佐渡ってミスドあったっけ？モスは？は”とかね。

佐渡の方見ていたら(_ _)　今は何でもある佐渡？ですね。

4名様のつながりも縁を感じるようなつながりで

こんなつながりもあるのねって言うくらい人の縁って

どこかで繋がってるって思いました。

2名の方は職場が同じ。また2名の方で佐渡で知り合い

また2名の方は同郷（秋田）ほ～こうやって縁が広がって

友達で居られる関係って素敵ですね。

イベントでカレ－を出していられる方Mさんは

スパイスの調合を自分でする機会も多いので

色々ご存じでした。インド系のカレ－を作られるとのことで

共通点も沢山だったかも知れません。

いつものようにできあがってじゃ皆で食べましょうか？

とスプ－ンで食べ始めましたが

スリランカカレ－何回か食べたことがある方が

”スリランカって手で食べるんですよね？”との質問が。

何でも某インド料理店では手で食べているとのこと

↑すごい。　なかなかそんな勇気ない人が多いのに。

手で食べてみますか？と私。

↑左右の方はスリランカカレ－食経験者。右の方は某インド料理店

手で食べる方。だから食べ方がきれいでお上手。

他の方も手で食べていただいて

抵抗ないですか？の声かけに

(^∇^)はじめはなんか悪い事している気分でしたが慣れました

↑分かる～。それそれ！！

初めは罪悪感ありました。私も。

でも慣れてくるとこねこねしてまぜまぜしたスリランカカレ－が

良い味出してきます。

マサラチャイを教えているときにイベント出店Mさんに聞いたら

（たまに作られるというので）

最後にブラックペッパ-P少し入れると言うことだったので

そうしてみましょ！で入れてみました。

少しピリを感じるくらいなスパイシイなマサラチャイ完成(*^_^*)

後フラワ－ゼリ－も出したら（失態！！写真とりわすれ！(;.;)）

どうやって作るんですか～

食べるのもったいない～

教室も始めたんで良ければ是非！！と番宣させていただきました。

そんなこんなで

スリランカ料理教室やっています。各自で3名集めて申し込み。

場所　新潟市内

フェイスブックペ－ジ　スリランカカレ－パパダン

よろしくお願いします。

またフラワ－ゼリ－教室も同時開催

1名から実施しています。

このような物を作成します。

詳しくは問い合わせの方に。

スリランカカレ－について

＊スリランカカレ－はまだまだ食べたことが無い方が

多いと思います。このブログを見て興味の出た方は

お近くのスリランカカレ－店に是非足を運んでください。

インドのカレ－や家で作るカレ－とは違った発見おいしさが

見つかると思います。スパイス使ってるから辛いんでしょう？

辛みのあるスパイスってそんなに多くないんですよ。

もし苦手だったら少し勇気を出して辛いの苦手なんですがと

注文するときに言ってみてください。店によっては辛さ控えて

くれるかもです。新潟もおととしくらいから数件できはじめて

行ってきて食べてきましたが多く聞かれるようになりました。

嬉しいです。スリランカカレ－が広がるのも嬉しいですが

スリランカを少しでも知ってもらえたらなお嬉しいです。

2018 4/11