みかんの日々 -15ページ目

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15Jun
- 大好き♡チキン南蛮
  おはようございます♬肌寒い朝でしたが今はお日様がでて日中は暑くなりそうな北九州です今日は朝から体調も良い体が軽い〜さてさて昨日の晩御飯は久しぶりにチキン南蛮を作りました大きなもも肉2枚で作ったので二人分を一枚のお皿にのせましたよタルタルにもレモン入れてるけどさらにレモンを絞って爽やか〜🍋長男くんから三日に一度チキン南蛮でもいい！を頂きました♡笑ご馳走さまでした木曜日週末まであと少し❣️今日も張り切っていきましょうよい一日になりますように
14Jun
- 気がつけば水曜日
  こんにちは気がつけば水曜日週の真ん中ですね最近急に体があつくなったり目眩がしたりムカムカしたりひどい肩凝りだったりなんだか体調と気分がパッとしないのは更年期のせいかしらねゆっくり体調と気分を上げていきたいと思いますさてさて週末は土日とも旦那さんのお仕事で博多と大分に行ってきました博多は修理に出していた時計を取りに行きちょっと買物をしただけ一時間もいなかったかな・・・物足りない〜日曜日の大分もお昼にお寿司を食べて直売所で野菜を買って帰っただけ紫陽花をみにいくとかもう少し遊びたかったなぁ・・・お寿司は美味しかったです♡看板を見て入ったたまご屋さんのプリンとっても美味しかったです♡あといちごを売っていたので買って帰ってジャムをつくりましたよこんな感じで週末はあっという間に終わってしまいました最近の晩御飯は豚しゃぶカレイの煮付け体調はイマイチでも晩御飯は食べてますよご馳走さまでした今日から長男くんは期末テスト頑張れ〜！！！あと半日、張り切っていきましょう❣️
09Jun
- 寒いのに・・・
  おはようございます朝から晴れの北九州ちょっと肌寒いけど(最低気温17度)お昼は29度ですって気温差ありすぎ〜昨日は一日雨で肌寒かったのですが次男くんに『冷やし中華作って』とずーっとお願いされていたので今季初の冷やし中華を作りました毎回、醤油？ゴマだれ？どっちにするか迷うのですが昨日は醤油にしましたゴマだれも美味しいから捨てがたい、笑美味しかったですご馳走さまでした今朝のはなちゃんチラッ　からの　みないで、笑金曜日今日も張り切っていきましょう❣️よい一日になりますように
08Jun
- 梅干し
  今日は新幹線通勤の日暑いんだか？寒いんだか？服装に悩んでしまい新幹線ギリギリになってしまいました悩むのが嫌で、新幹線通勤の日は大抵ワンピース、笑朝が早い日は着る服を前の日に考えておかないとですね話はかわりまして今年はカピバラさんに教えて頂いた梅干しをらっきょう酢で2キロ漬けてみました↓↓↓https://cookpad.com/recipe/5716419らっきょう酢で美味しい甘い梅干しの作り方 by くらし＊リラックスらっきょう酢だけだと物足りなくて。赤紫蘇を入れて風味と塩味をプラス！手間が要らず、2ヶ月で美味しい梅干しの完成です！cookpad.comとっても簡単出来上がりがいまから楽しみです❣️ちなみに、らっきょう酢はおたふくのらっきょう酢を使いましたよ私はここ数年この作り方で作っていましたがhttps://cookpad.com/recipe/1854118梅講師直伝㉗梅干しの漬け方／減塩5％ by 梅ミッキー【完熟南高梅専用】袋漬けで簡単＆安心！減塩梅干しもカビの心配不要♪ポイントはアルコール＆重めの重石！※全行程写真付cookpad.com減塩なので出来上がったら冷蔵庫保存です♬お弁当やおにぎりに入れたりお茶漬けにいれたり疲れた時にパクッとたべたり梅干しがあるといいですよね昨日の晩御飯は　鮭のカマ焼きでしたみぃちゃんちのを見て私も食べたくなって購入♡美味しかった〜ご馳走さまでした毎日、献立を考える時メインが、肉、魚と交互になるように考えているのですが決まった魚の出番が多いし鯖、鮭、鯵の出番が多いなぁお肉の方が多めになりがち魚料理のレパートリーをもっと増やしたいです何かオススメのレシピがあれば教えてくださいね❣️木曜日今日も張り切っていきましょう❣️よい一日になりますように
07Jun
- やっと水曜日
  おはようございます♬朝から晴れの北九州です今日は洗濯物がカラッと乾きそう♡昨日は午前中はお仕事お昼からは友達とランチをしてから友達の家へ移動して色々お話をしました友達とは、かれこれ25年の仲昔は楽しい話ばかりだった気がするけど最近は、親や健康や病気の話が多くなってきましたそういう年代になってきたのねと、しみじみ本当にこうやって今健康でいられていることに感謝しなきゃだし健康診断をきちんと受けてこれからも沢山楽しいことをしようねと話しましたよ↑いつもこんな話ばかりではありませんが身近で最近病気が多くて・・・晩御飯はささみのチーズカツを作りました♡(お腹いっぱいだったので私は少なめです)チーズとろ〜ん美味しかったですご馳走さまでした水曜日今日も張り切っていきましょう❣️よい一日になりますように
06Jun
- 洗濯機の中から〜
  こんにちは朝から雨の北九州です昨日洗濯と乾燥の予約をして寝たのですが朝起きたら洗濯機からガラガラとへんな音がするのでのぞいてみたら窓にマスクが2枚はりついててえ？ってなり洗濯物を取り出したら鍵とキーホルダーがでてきてえ？！？ってなりましたポケットの中のものをきちんと出して洗濯機にいれてください言っても言っても毎日マスクが出てくるのは我家だけかなさてさて最近の晩御飯です結婚記念日は仕事から帰ってパパっとフライパンでローストビーフあとジャガイモを切ってフライドポテトにしてあとはポトフを作りました♪日曜日は旦那さんの両親と焼肉を食べに行きましたよ月曜日は宗像の鯛を頂いたので塩焼きにしましたご馳走さまでした最近、色々なことがあって思うことが沢山の毎日です日々大切に、ですね今日も良い一日になりますように❣️張り切っていきましょう
02Jun
- 笑っちゃ嫌よ
  昨日トリミングから帰ってきたはなちゃんん？んんん？お腹、白くない？！？なんなのこれー！！！！つるんつるんお顔周りスッキリでと言ったのがお腹周りスッキリでに聞こえたのかなごめんね何回見ても笑えちゃう♡
- 今日は何の日？
  今日は私たち夫婦の18回目の結婚記念日ですもう結婚してそんなに経つのね・・・と思っていたら仲良しのおばちゃんからLINEがきて結婚記念日が偶然にも同じおばちゃん夫婦はなんと55周年なんだそう㊗️エメラルド婚式ですって55年・・・私達はまだまだだな、笑それまで元気でいなきゃですねちなみに18周年の私達はガーネット婚式みたいガーネットには「友愛」・「忠実」・「貞操」「変わらない愛」と言う宝石言葉がありマンネリ解消のパワーストーンでもあるらしいです、笑これからも末永くどうぞ宜しくね、ですね
01Jun
- 今日から6月
  おはようございます今日から6月ですね梅雨の季節ですが気分を上げていきたいと思います↑お庭の紫陽花が満開ですよ昨日はお友達と野菜にお花の苗や野菜の苗を買いに農産物直売所を巡るドライブに出かけてきました帰ってから気合いをいれて花壇の花を植え替えましたよ花壇で力尽きたので野菜は週末に旦那さんと植えたいと思います晩御飯は直売所で買って帰ったカツオをお庭でとれた玉ねぎと一緒に頂きました♡美味しかったです♪ご馳走さまでした今日も良い一日になりますようにはなちゃんはいつでも元気いっぱい❣️
31May
- 秋は過ぎたけど
  29日に梅雨入りした北九州今朝も雨がしとしと降っています　やっぱり雨より晴れが好き早くやまないかなぁ・・・さてさて話は変わりまして去年の秋女子旅に行った時栗好きな私は🌰栗のお土産を色々買って帰ったのですがその中の一つのこの飴が想像してた以上に美味しくてまた食べたくなり注文してしまいました送料がかかるついでに栗羊羹と落雁も買ってみましたよメイサン　明治産業老舗めぐり　桜井甘精堂　栗飴　6袋入楽天市場1,723円小布施堂栗羊羹（信州長野県小布施のお土産お菓子和菓子土産おみやげ栗菓子栗羊かん栗ようかんお取り寄せスイーツ長野土産長野お土産通販）楽天市場1,566円小布施堂楽雁小（信州長野県小布施のお土産お菓子和菓子土産おみやげ栗菓子栗落雁栗らくがん長野土産長野お土産通販）楽天市場831円秋が過ぎましたが再び、栗です🌰羊羹も落雁も楽しみだな最近の晩御飯は鶏の唐揚げ鯵の干物でしたよご馳走さまでした今日は友達とちょっとお出かけです雨が降るので気をつけて行ってきたいと思います週の真ん中水曜日良い一日になりますように❣️
29May
- 12才、おめでとう♡
  昨日は次男くんのお誕生日そして小学生生活最後の運動会でしたもう12歳だなんて・・・本当に早いものです朝起きて『お誕生日おめでとう！！生まれてきてくれて有難うね、大好き♡』と言いながらハグをしたら『ぼくも』と言ってギュっとしてくれました幸せだなぁ♡これからの成長も楽しみにしていますね晩御飯は弟くんのリクエストで中庭でBBQをしましたよお腹いっぱいになりました月曜日次男くんは代休、いいなぁ・・・今週も張り切っていきましょう❣️よい一日になりますように
27May
- 紫陽花を見に♬
  お兄ちゃんを練習試合会に連れて行った足で紫陽花を見に行ってきました見頃はもう少し先ですが綺麗です♡朝早かったし、見頃前なので人もいなくてゆっくり見れましたよヤギさんニワトリさんみんなのびのびしてて可愛い見頃になると人がすごいからなかなか良かったですさてさて昨日の晩御飯はヤリイカが美味しそうだったので買って帰って捌きましたが太さがまばら見た目はあれですが美味しかったですご馳走さまでした良い週末をお過ごしくださいね
26May
- 迷子犬
  水曜日のこと早帰りだったお兄ちゃんが学校帰りに道路の真ん中を行ったり来たりしている迷子のポメラニアンを保護したと電話がかかってきましたまぁ♡可愛らしいこと犬種がわからないお兄ちゃん最初、狐かな？と思ったらしい、笑首輪がついていて名前と電話番号が書いてあったので良かった〜と電話をしたものの出ない・・・留守電にメッセージをいれたのにかかってこない・・・飼い主の方は心配で探し回ってるのかな？写真はお兄ちゃんが撮ってました♬とりあえずお庭に保護して周りに飼い主がいないか探したり散歩中の人に心当たりがないか色々しながら何度か電話をしましたがやっぱり電話にはでない〜ちょうどパトカーが通ったので相談して警察の方にも探していただき一時間後に飼い主が見つかりましたと報告にきてくださったのですが電話してもでないので飼い主さん家を探して訪問して下さったみたいなのですがなんと犬がいなくなったことに気づいてなかったらしいです笑保護してから3時間後無事飼い主さんのもとに帰っていきました〜良かった良かった♡いつかはなちゃんのお散歩中に出会うときがあるかな？！？可愛いポメちゃんだったからまた会いたいですさてさて昨日の晩御飯ですが新幹線通勤&帰ってすぐにお兄ちゃんの塾がある日なのでリピ買いのこちらで↓↓↓28日まで！お買い物マラソンのエントリーはコチラ【限定解放！】インドカレーお試しセット4セットで送料無料インド料理冷凍お試しインドカレーセット商品まとめ買いカレーセットギフトお取り寄せ食べ比べ詰め合わせ楽天市場1,280円簡単晩御飯♡チキンカレーバターチキンカレーキーマカレーナンにバターを置いてちょっとカリッとなるくらいにトースターで焼くのが好きです♡ご馳走さまでした金曜日今日も良い一日になりますように❣️
25May
- 梅の季節
  おはようございます少し肌寒い朝ですが日中は25度予報の北九州です木曜日今日も張り切って行きましょう❣️綺麗な青梅が安かったので洗って、乾かして梅1キロ氷砂糖1キロお酢200ccを消毒した瓶に入れてで梅ジュースを作りました(毎日一回瓶をまわして)3週間で完成❣️完成したら梅を取り出して冷蔵庫で保存したら夏間美味しく飲めます我が家は毎年梅3キロくらいつくりますよさぁ、次は大人のお楽しみ梅酒を作らないとね晩御飯は昨日は仕事が終わってからギター教室だったので簡単に、焼鳥丼ご馳走さまでした今日から私のお母さんオーストラリアだっていいなぁ私もどこかに飛び出したい！！今日も良い1日になりますように
24May
- そうめんのりって？！？
  おはようございます♬今朝は青空が広がる北九州ですこの時期は黄砂にPMに加え光化学スモッグが飛んでくるので警報がでると子供たちは外に出れなくなります遠足に運動会の日はお天気は良さそうなので害のあるものが飛んできませんようにさてさて昨日の晩御飯はナスとピーマンと豚肉としめじの味噌炒めと鯛のムニエルひじきの煮物と魚屋さんで初めて見つけて買って帰った玄海そうめんのりでした『そうめんのり』食べたことある人いますか？！？もずくに見えるけどもずくより太くて切ってないからかな長い〜〜〜長い〜〜食べにくそうだから、ハサミでチョキ✂️チョキもずくと同じように三杯酢に生姜をすって味付けをしましたぬるぬる感がすごくて食べたことのない不思議食感でしたよ！中がちょっとシャリっとしてる味はもずくとワカメ？みたいな感じで美味しかったです♡今の時期にしか売ってないのかな？また見かけたら買ってみようと思います週の真ん中、水曜日今日も張り切っていきましょう❣️良い一日になりますように
23May
- 月曜日は、オムレツ
  おはようございます黄砂で景色が霞んで見える北九州です喉がイガイガお天気がいいけど窓が開けれないって悲しいさてさて昨日の晩御飯は久々にオムレツを作りました♡中身は牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、しめじ美味しかったですご馳走さまでした　日向ぼっこ中のはなちゃん♡後ろ足が可愛い♡火曜日今日も張り切っていきましょう❣️良い一日になりますように　　
22May
- さぁ、月曜日
  おはようございます5月も残すところ9日になりましたねなんだかあっという間でビックリです後半はお兄ちゃん遠足弟くを誕生日弟くん運動会と行事が沢山なので張り切っていきたいと思います最近の晩御飯は　鶏チャーシュー丼を作ったり↑↑鶏チャーシューは簡単だし、冷凍もできるし今からの季節冷やし中華の具にも使えて便利♡https://cookpad.com/recipe/3706416５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿ by emyo✿４０００レポ感謝です✿作業時間はたった５分！あとはほったらかし〜のズボラなのに、胸肉で柔らかチャーシューの完成です♡cookpad.com私は↑この胸肉1枚のレシピのまま(調味料の量はそのままで)胸肉2枚いれて作ります柔らかくて美味しいチャーシューが簡単にできますよ♡後はニョッキやピザを作ったりピザは具を乗せただけだけどトンカツを作ったりこんな晩御飯でしたご馳走さまでした今週も張り切っていきましょう❣️良い一日になりますように
18May
- やっと木曜日
  おはようございます♬最近、朝が明るいので早く目が覚めるようになりました今朝は5時半に起きたのでたっぷり時間があるからゆっくり朝の支度ができました♡早起き、いいかも昨日の晩御飯は鰤カマの塩焼きでしたよご馳走さまでしたおまけ5月頭にあった弟くんの久々の遠足お弁当は『トトロにして』とキャラ弁をお願いされて作ったのはいいのですが後から振りかけたゆかりがムラムラになってしまいましたいやぁぁぁぁああ！！！もう元には戻れない〜失敗笑まぁ、喜んでくれたから良かったのかな？！？笑木曜日今日も良い一日になりますように張り切っていきましょう❣️
17May
- 週の真ん中、水曜日
  またまた少しお久しぶりになってしまいました先週はなんやかんやでバタバタな1週間でした弟くん発熱↓発熱外来を受診しコロナとインフル検査↓陰性(ほっ)お義父さん検査入院会社に子猫が迷い込んでくると、こんな感じであっという間に1週間が過ぎてしまいました筒の中に隠れててなかなか見つからなかったこの子保護団体や愛護センターに問い合わせをしたけど引き取り先は見つからず動物愛護センターの方に親猫が探しにくるかもだから離してくださいと言われ・・・離しましたが元気にしてるかなぁ・・・私も体調がイマイチで病院にも行き薬を飲みましたが1週間たっても良くならず再度病院に行きましたがなんかスッキリしません最近、暑かったり寒かったりで体がついていかないのかな？みなさんも気をつけてくださいねさてさて最近の晩御飯ですが鯵の南蛮漬けを作ったりドライカレーを作ったり(写真なし)鯖の味噌煮を作ったりしましたご馳走さまでした　洗濯物を取り込むと温かくて気持ちいいのかな洗濯物の中に潜り込むはなちゃん↓↓↓わかりますか？ゴロンゴロンしてますよ♡このまま一緒にごろんとしたいのですがなかなかそうもいきません〜残念〜週の真ん中、水曜日週末まであと半分！！残りも頑張りましょう❣️
11May
- もくもく、木曜日
  昨日の晩御飯は久しぶりに蓮根のはさみ焼きを作りましたなんか可愛らしい♡蓮根のシャキシャキ食感いいですよねご馳走さまでした今週はいろんなことがありすぎて心と体がバラバラな感じですが週末まであと少し頑張るとします！！