HAPの、ラー活マスターへの道(74)

こんばんは(^_^)







11月4日(日)。
前日に天理ラーメンを食べた事は内緒のまま(笑)、息子に何を食べたいか聞いてみると久々に豚骨が食べたいとのこと・・・








私はピリピリしたものがまだ食い足りないかな(^^;
う〜ん・・・








ん？

ということで、この日やって来たのはこちら❗

「長浜豚骨ラーメン 一番軒 東海富貴島店」さん。
まあしょっちゅう来るお店ですが、前に来たのは4ヶ月程前でした(^^;
ん〜・・・、また息子が写りこんでますね(笑)








一番軒さんは名古屋では有名な豚骨ラーメンチェーンで、一時かなりの店舗が増殖してましたが、今は落ち着きましたかね
15年くらい前に、名東区の店舗で食べた時の感動は忘れないですね✨








お店に到着したのは19時頃でしたが、ちょうど入れ替わりだったのか入店と同時にテーブルに着席できました🎵
直後に並びが出来ていたからラッキーでした

こちらは珍しく卓上にあるタブレットにて注文するスタイル❗











そして、注文して3分程で・・・

台湾豚骨ラーメン(味玉・海苔トッピング)、着丼🎵

海苔は別皿にて登場❗










さっそく頂こうと思ったら・・・

「混ぜる前に辛くない部分を頂戴!щ(゜▽゜щ)」
と、いきなり娘に一口目を強奪されました(￣▽￣;)
セットのチャーハンだけで良いと言っていたのに・・・
だったら頼めよ(笑)











改めて

混ぜる前のスープは、博多系のしっかりとした豚骨スープ🎵
現在はクリーミーで臭みのないスープとなっていて、飲みやすく万人受けするものですね✨
とはいえ、やっぱり美味いな〜

混ぜる前に、具材は台湾ミンチ・ニラ・白髪ネギとシンプルです🎵
これを混ぜると・・・

クリーミーな豚骨ベースのスープに、台湾ミンチのビリビリとした辛さが加わり、絶妙な美味しさにパワーアップをしますね〜(☆∀☆)
一番軒さんに来ると、コレばっかりなんですよね(笑)

麺は、同じく博多系の細ストレート麺🎵
バリカタで頼んだ麺はザクザクとした食感で、スープをしっかりと纏い持ち上げてくれますね〜✨
でら美味いな(☆∀☆)

トッピングの海苔は自らセット(笑)
してからの〜

海苔巻きラーメンは、何だか堪らなく美味しいぞ(☆∀☆)
今回初めて台湾豚骨に海苔のトッピングをしましたが、この組み合わせはめちゃくちゃ合いますね✨











と、その時でした

私のトッピング海苔を強奪する犯人の手をカメラは捕らえていました📸









調べに対して犯人は、人が食べてるのがどうにも美味しそうだったと供述してましたね(笑)

ニラを絡めても美味し✨

味玉は1玉で提供❗
箸で挟むと、とても柔らかいです🎵

割ってみると、予想通りの半熟具合(☆∀☆)
毎度ながら、素晴らしい❗
ここも味玉がハズレだったことはありませんね

最初のはあっという間に食べ終わり、替え玉投入✨

それにしても、海苔巻きが本当に美味いです(☆∀☆)
家系に次いでイケますよこれは❗

いや〜、マジで合います(☆∀☆)
しつこいですね(笑)

最後は穴の空いたレンゲで・・・

底に沈んだ台湾ミンチとニラを、ちっきりと回収して

今度こそ、ごちそうさま🎵
ちょっと久しぶりでしたが、台湾豚骨もやっぱりくせになりますね〜✨
またしばらくしたら、無性に食べたくなるんだろうな