HAPの、ラー活マスターへの道(79)

こんばんは(^_^)






しばらく記事の更新をさぼってしまいましたので、じゃんじゃん行きます








12月8日(土)。
この日は息子が部活動があり、私は娘の子守り。
娘に行きたい場所を聞いてみると、ポケモンセンターと大須に行きたいとのこと(^^;









最初にポケモンセンターに行き、その後は大須へ移動🚶
昼ご飯は大須で食べることにしました。









そしてこの日、やって来たのはこちら❗

名古屋市中区大須にある「煮干し鰮らーめん 圓」さん。
少し前に来たばかりですが、我が子達と大須に来たら私にお店の選択権はありません(笑)
娘もこちらのラーメンが大好きなんですよね








到着したのは12:30頃でしたが、










何と…









何と……

土曜日にもかかわらず、まさかの並び無し❗
奥義を出すほどビックリしました

すぐさま店に入り、食券を購入❗
席もちょうど2席空いていて即座れました
ちなみに、券売機の画像は使い回しです(^^;











そして、注文して3分程で・・・

先ずは娘が注文した、塩らーめん着丼🎵(娘が撮影)
相変わらず素晴らしいビジュアルですね〜(☆∀☆)











続いて・・・

濃厚熟成醤油らーめん、着丼🎵
以前から興味があり今回初めて注文してみましたが、こちらも何ともそそられる素晴らしいビジュアルではないですか(☆∀☆)

スープは、油がやや多めに浮いた醤油スープ❗
煮干しも感じられますが、かえしの醤油が強めに効いていてコクがあります✨
見た目も黒く濃厚とありますが、角はなくしょっぱい感じは全くせず飲みやすいですね🎵
これはまた、美味いな〜

醤油ベースで油が多めに浮いていて、刻み玉ねぎが添えられている・・・
どこかで食べたことがあるんだよな〜












ん〜…











あ











八王子ラーメンか❗
そう言えば、「圓」さんの本店は八王子ですね
油はラードではないですが、近い感じですかね。
あ〜、スッキリした(笑)











話が反れました

そんな事を思ってる間に、娘の丼から味玉とネギがお引っ越ししてきて、特製みたいになりましたね(笑)

麺は、全粒粉が入った自家製の細ストレート麺🎵
パツパツな食感にザクッとした噛みごたえ、相変わらず美味しい麺ですね〜(☆∀☆)
スープとの相性も良く、しっかりと纏っているのがわかりますね✨

今回は早々に海苔巻きラーメンしちゃいました(笑)

チャーシューは、肉本来の味がしっかりとする大きめのロールチャーシュー✨
デフォルトで2枚入っていて嬉しい限りです
ちなみに娘の丼から、チャーシューの引っ越しはありませんでした(笑)

メンマは、コリコリ食感どやや太めのものが3本❗
良い箸休めにもなりますし、丁寧に下ごしらえされていて美味しいですね✨

刻み玉ねぎをくぐらせての麺も、また堪りません✨
やっぱり箸が休まらないな

味玉は、毎度のことながら完璧な半熟具合(☆∀☆)
相変わらず素晴らしい❗
味付けもしっかりとしていて、こちらの味玉は本当に美味しいです✨
2個共アップで載せちゃいました

そしていつものごとく、あっという間にごちそうさま🎵
「圓」さんではずっと煮干しらーめん(塩らーめん含む)ばかりを食べてきましたが、新たに選択肢が増えてしまいました❗
困ったな









次は年明け早々に来店かもしれないので、今から悩みます(笑)