こんばんは(^_^)
新天地での第2弾です❗
1度書き出すと、立て続けに書けてしまうから不思議です(笑)
5月9日(木)、昼。
私にとってはどうでも良かったゴールデンウィークも終わり、そのゴールデンウィークにラーメンもまずまず食べたので大人しくしてようと思っていたのですが・・・
やっぱり始まりました(笑)
まあ無理ですね
ということで、この日やって来たのはこちら❗
岡崎市にある「公園前」さん。
ヤ○ブロの記事の方でも何度か登場している有名店です✨
開店直後は平日でもかなり並ぶので、そこはずらして12時少し前に来たら並び無し❗❗
超ラッキー
直ぐに店内に入り、のんびりと券売機を撮影🎵
食券を購入して、直ぐに席に案内されました。
こんな事はなかなか無いかと✨
そして、注文から3分程で・・・
塩そば(チャーシュー・味玉トッピング)、着丼🎵
相変わらず見ているだけで、昇天してしまいそうな素晴らしいビジュアルですね〜(☆∀☆)
前回の訪問では「濃厚魚介ラーメン」にしたので、今回は「塩そば」にしました✨
スープは、透明度の高いあっさりとしたものですが、出汁と塩ダレのバランスが本当に素晴らしく飲みだしたら止まりません(☆∀☆)
いや〜、やっぱりマジで超美味いな〜
麺は、自家製の細ストレート麺✨
この日は固めでお願いしましたが、ツルッとした表面にザクッとした食感が堪らない美味しさですね〜(☆∀☆)
もちろんスープの吸い上げも素晴らしく、相性もバツグンで箸が止まりせん🎵
スープと麺だけでも満足してしまう美味しさですが、このチャーシューもやはり無くてはなりません✨
燻したチャーシューは脂っこさは全くなく、それでいて食べごたえは十分で、必ず頼んでしまいます🎵
またチャーシューから染み出す油が、スープに絶妙なコクをプラスして旨さが増します❗
ほうれん草とメンマは控え目な量なので、もう少し入っていると嬉しいですかね(^^;
再びの麺リフトですが、後半になってきても麺はのびる感じもなく啜る勢いは止まりません❗
この麺、素晴らしく美味しいです(☆∀☆)
味玉は、1玉での提供。
箸で挟むととても柔らかく、中身に期待できます❗
割ってみると・・・
やはり完璧な半熟具合ですね〜(☆∀☆)
素晴らしい❗
チャーシューの油でコクの増したスープとの組み合わせも堪りませんわ〜
そして当然のことながら、あっという間にごちそうさま🎵
こちらの塩そばは、私的に一歩抜きん出た存在ですね✨
やっぱり美味しい、バツグンに美味しい( ・`д・´)ｷﾘｯ
岡崎市に来られた際には、食べるべき一杯だと思いますよ🎵
■公園前
・住所 愛知県岡崎市柱4-8-16
・TEL 0564-54-5220
・営業時間 11:00〜14:00
・定休日 月曜日、火曜日