さいたあ～！

ここのところとっても暖か～
車内だと暑いくらいです！


早くもタンクトップのマッチョなお兄さんを見かけましたよ



桜も開花し始めましたね！！

昨日なんともうれしいタイミングに遭遇できたのですよ～



いつも通る某クラブへの途中、ぽかぽか陽気の昼下がり
長い桜並木が続きます
行きはまだ桜の木はうっすら赤みがかった枝だけの並木道でした。。。

２本レッスンを終えて帰るころには夕暮れ時。。
日が延びて６時前になりました～

桜並木に差し掛かると



な、な、な、なんと


さっきまでつぼみだった桜ちゃんたちが
開き始めてる～


まだ一分咲きくらいですが
行きにはなかったピンクのフワフワがあちこちにあったので
かなりうれしくなりました

今朝も同じ道をとおりましたが確実に開花した花が増えてる～



桜の開花観測記録みたいになってますが（笑）



また先日の嵐のような強風がくるとかこないとか？？




週末には満開の桜の下でお花見したいので
どうかお天気崩れませんように祈りつつ。。。


おやすみなさいっ

美味しくできた！

先日の春の嵐の日レッスンは
お陰さまで私の心配をよそに
いつも以上の皆様にご参加いただき
大変有り難く楽しい60分を共有させて
頂きました

ご心配ありがとうございました~m(__)m





できょうの、本題は…



先月に仕込んだ塩こうじ
気温が低い日が続いていたので
毎日かき混ぜること二週間を越え…



やっとこ完成です

小分けに牛乳瓶に詰めてみましたよ。
市販のものは粒はほとんど残ってないしサラサラしてます。
私のはまだツブツブしていて
もっと熟成が進みそうですが…

きっと
その前に食べ終わっちゃいます



出来のほうもいい感じで
毎日何にでも入れたり混ぜたり

アボカドとトマトに和えてみたり
キュウリ入れても美味しいです~

からあげも一晩塩こうじで漬けて
作りました
普段は鶏むね肉はパサパサしていて
味気ないので私はめったに使いませんが
今回はあえてむね肉を使って作りましたよ! で、結果は大成功って言いたいところですがもったいぶって
塩こうじを少なめにしてしまったので
かなり薄味になってしまいました

でも、あっさりしていたし
なんとすごーくジューシーに仕上がりました


お酒のおつまみには
こちらをつけて

大活躍



というわけで
流行りにのっかって
すっかりはまったステキ調味料
スーパーでもたくさんの種類をみかけるようになったので



新しいのを仕込む間
市販品も試して味比べしてみよう
とおもいます

今日からお世話になります。

本日より曜日変わりレッスン内容も
15分延長でお世話になります、

KIZウエルネス水戸店
15:15～ 60分クラスになりました

午前中はレッスンないので
練習したりお掃除したりと有意義に
過ごさせていただきます

さて、
上記レッスンの構成などを
頭の中で練り練りしていると…

気になるお天気ニュースです

先日を上回る暴風でスゴいことになるとか
ちょうど帰宅ラッシュとかぶるから
早目に帰り外出は避けるようにと
何度も、何度も、呼びかけています

瓦、車の運転危険らしいです


ちなみに
いまはとっても穏やかなお天気で
小鳥もさえずっているんですけれど


…



本日レッスンはちょうど終了後に
かぶるのでなんだかいや～な雰囲気します～

去年の九月台風の直撃の悪夢が…

でもあのときも参加してくださった
方々がいらしてスッゴク救われました…
悪天候のなか本当に感謝でしたm(__)m
とはいえ、安全第一ですから～


お天気に文句言ってても仕方ないので
も少し練習します

そしてあまりお天気悪くなりませんように



皆様も移動、外出くれぐれも
お気をつけて