安心して美味しく食べられるパン
久しぶりにブログ書きました夏から最近まで体調を崩しており、大好きなパン作りが出来ませんでしたやっと回復してきました美味しい物を美味しく食べられる事は実は素晴らしい事などだと改めて最近実感しております今日は「安心して美味しく食べられるパン」と題名に乗せましたがそれはまさに「自分で愛情込めて作ったパン」だと思います体調を崩していた時でもパンが食べたくて食べたくて、自分で作れなかったのでスーパーやコンビニで買ったパンを買って食べていました。でも美味しいんですが、心の底から幸せになれない...パン屋さんでも美味しいはずなのに何故か心が満たされないなんでだろうとずーっと考えていました(←暇人ですね(笑))最近やっと答えが出ました。それは「パンを作る時に込める愛情と時間」が美味しいの元なのではないか!?え!?この人どうしたの!?頭おかしいんじゃないの!?と思う方もいるかもしれませんはい、頭は決してよくはありません今まで自分が作っていた手作りパンは美味しくて安全で家族が喜んでくれるパンを作ろうと思い、レシピを試行錯誤しながら作っていましたそのレシピを考えている時間や美味しく出来るかなぁって何度も発酵や焼き加減をドキドキしながら作っている時間を全部含めて、焼きたてを食べた時に心の底から「うん、美味しい!!」と満足出来たんだと結論がでました体調不良って辛いですが、学ぶ事も多いですパンが作りやすい季節になってきましたねパン教室についてお問合せも頂いていますが、完全に回復してからではないと参加して頂いた方にご迷惑をかけてしまいますまた教室開催が決まったらブログで告知させて頂きますね読んで頂き、ありがとうございました追伸:ともちんさんメッセージ送りましたご確認お願い致します