＊＊＊あこ日記＊＊＊

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バナナのクランブルケーキ

バナナのクランブル

しっとり濃厚なバナナケーキと、サクサクッのクランブルの相性がとっても美味しい焼き菓子です。

食べやすい様にカット！

・・・・∑ヾ(￣0￣;ﾉ

美味しい香りにつられてやってきた、ちびっ子に食べられてしまいました～

そんな、子供にも人気だったバナナのクランブル

簡単なので、試してくださいね。

～バナナのクランブルレシピ～

（材料）

～クランブル生地～

・バター・・・５０ｇ

・グラニュー糖・・・５０ｇ

・小麦粉・・・８０ｇ

～バナナケーキ生地～

・バナナ・・・１本

・バター・・・５０ｇ

・砂糖・・・５０ｇ

・バニラエッセンス・・・適量

・卵・・・１個

・牛乳・・・５０ｃｃ

・アーモンドパウダー・・・５０ｇ

・小麦粉・・・３０ｇ

・ベーキングパウダー・・・小さじ１

（作り方）

①クランブルの材料をほろほろになるまで、混ぜ合わせ冷蔵庫で３０分冷やす。

②バナナケーキ生地を作る。バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、そこに卵、バニラエッセンス、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。

③つぶしておいたバナナと、ふるいにかけた粉類を②に入れてざっくり混ぜ合わせ、型に流し表面をならす。

④１８０度に予熱しておいたオーブンに、③をいれ１０分焼く。

⑤取り出した④に①のクランブルをのせ更に１５分焼いて出来上がり♪

お花型＊ハイジの白いパン＊

ハイジの白いパン

本当は双子ちゃんみたいな形ですが、お花の形にしてみました。

リング型がなかったので、１８cmの丸型にアルミホイルで作った即席リング型で作りました～

ハチミツをたっぷり♪米粉生地のフワフワ～なパンに仕上がりました。

ハイジの白いパンは良く目にするんですが、実際のハイジの物語で出てきたシーンは忘れてしまってました。

子供の頃に見てたはずなのに・・・

なので、ＰＣで検索したらハイジの公式サイトを発見！

色々なレシピが紹介されていて面白いですよ～

興味がある方は、どーぞ！

http://www.heidi.ne.jp/hp/index.html

ウインナーボード

ウインナーボードは、良く作るんですが…

馴れてきたのか、気をぬいてしまい、ドリュール塗り忘れ～

全粒粉のウィンナーボード

これは、これで素朴で美味しそうなんだけど・・・

もう一度作りなおし～

はい！

２回目は、全粒粉なしのゴールデンヨット１００％のウィンナーボード。

フカフカッ♪に仕上がりました。

勿論！ドリュールたっぷり塗りました（笑）

ベーコンエッグロール

ぐるぐる
と巻いて、玉子・ドライハーブをパラパラしてオーブンへ。

待つ事１３分。

焼けました！

ハーブのいい香り～♪

焼き色もキレイにつきました！

夜中に作ったので、今から味見は怖くて出来ないよ～(｡・ε・｡)

明日の為に我慢して寝ます。

きっと美味しいはず

さつまいもパン

９月２２日

今日は中秋の名月ですね

最近やっと秋らしくなってきたな～と思いながらパンを焼くんですが、それでもまだ暑いですね

今日は、秋の味覚のサツマイモをゴロゴロッと入れたパンを作りました。

生地には、牛乳を加えて、ほんのり甘くしました。長方形に伸ばして、角切りにして甘く煮たサツマイモと黒ゴマをたっぷり巻き込んだ後に、１１等分して、一つはパウンドケーキ型。もう一つは、１８ｃｍの丸い型に並べて焼きました。

フワフワなので、ちぎって食べてね♪

バナナベーグル

全粒粉×バナナ

バナナの水分が思ったより多くて、捏ねるのに一苦労でした～。

表面ツルッといかなかったし・・・

まだまだだ～

家族でお誕生日パーティを開催

何を作るか事前に考えたりするので、甥になにがいいか聞いたら・・・
「マグロのお寿司～」

やっぱり～

大好物なので、わかってはいたんですが、作ったり考えたりする方は楽しくな～い

けれど今日は彼が主役なので、仕方なくお寿司に…
ですが、何でも楽しくするのがモットーの我が家

おすし屋さんごっこに決定～

自宅で簡単に出来る、寿司飯を握る型を買って、材料もそろえて皆でワイワイしながら作りましたよ～♪

そしてケーキはご覧のとおりの、ゴセイジャーのケーキ

最近は戦隊物も移り変わりが早いのね～。

この前、シンケンジャーのクッキーを作ったのに・・・
↓

もう流行は違うみたい～

全然わからない！！

流行に敏感な５歳児の彼は満足そうに、ケーキの上のゴセイジャーの顔を真っ二つにして
食べてました～

おめでとう

最後になりましたが、お土産にハーブや塩やオリーブ油をいただいたので、早速それらを使ってパンを作りましたよ！