こんにちは～

　　今年もやって来ましたジビエの季節でーす。

ジビエとは、フランスを中心としたヨーロッパで狩猟によって獲れる、

森鳩・野鴨・山鶉・山鴫・蝦夷鹿・猪などを代表とする秋から冬の味覚の王様です。

ちなみに、私の得意料理です。

しっかりめの赤ワインと合わせたらも～虜になっちゃいますよ。毎年、解禁が楽しみに

なりますよ。

　　現物の写真は改めてＵＰします。

ブログ開始のご挨拶

　はじめまして、本日よりブログを開始します。

茨城県常陸大宮市で「ラ・ラヴァンドゥ」というフランス料理レストランのオーナーシェフしている者です。

　ここでは、季節の食材や新メニューの紹介やイベントなどの告知まどをしていこうと思っています。

(＝⌒▽⌒＝)ホームページを作る予算がないのがバレバレですが・・・(///∇//)　

後、地方色が強くてすみません。

　お近くの方でご興味のある方は宜しくお願いします。

　来店お待ちしてま～す。