今日は午前中は『栄養学各論実習』。
この授業では、ご飯を食べる対象者に合わせた献立を考えてそれを実際に作るという授業。
献立は栄養価だけではなく、色合いや季節なども考えたり、
考えたテーマに沿って全体のバランスも考えなければいけません。
ちなみに同じような味付けのものが重複するのはあまり好ましくないので、味付けもかぶらないようにしなければいけません。
この献立作成は
1日だけで考えるとまだ楽チンなのですが、
1週間や1ヶ月単位で考えると、
前の日の味付けだけでなく、前の日の食材がかぶらないようにしなきゃいけなかったりするので、
ものすごく大変なんですp(´⌒`q)
そして
今日のは先週に献立を作っていたので、今日はそれを作るだけ(*^∀^*)
ですが、
考えた献立を作るのもひと苦労(*_*)
たてた献立の食材の分量が思ったより多かったり、少なかったり。
ちなみに今日の対象者は
『12~14才の男性』。
そして朝食が食べない人が多いというのが今問題になっているので、朝食☆
そしてそして、
朝は時間がないので手軽にかんたんに作れる朝食。
まとめると、
手軽に作れて『12~14才の男性』が好き嫌いなく食べれる一品料理☆
ということで☆
あたしの班では焼きそばとポテトサラダを挟んだホットドック(人´∀`)☆☆
あたしはまずにんじんを切ろうと思いました☆
そしてにんじんは両方に使うため、にんじんが2つに分けられていました。
なのであたしはみんなに、
「これ何に使うやつ~?」
と聞いたんです。
そしたら同じ班の男の人に、
「朝から低周波発してるよね☆」
って言われましたp(´⌒`q)
朝から低周波…
おもしろいんだけど(*´∀`)☆☆
突然“低周波”なんて言葉って普通出て来ないよ☆
おもろす☆☆☆
って、
これだけを言いたくてものすごい長い説明p(´⌒`q)
ケータイ打つの疲れた☆
しかしながら、
このてのことは昔からよく言われるんですよp(´⌒`q)
「声にハリがない。」
「もっとハッキリ声出ないの?」
…………などなど。
ってことで、
街で口から低周波が出ている人がいたら、
あたしだと思ってください( ̄ー* ̄)b☆☆
この授業では、ご飯を食べる対象者に合わせた献立を考えてそれを実際に作るという授業。
献立は栄養価だけではなく、色合いや季節なども考えたり、
考えたテーマに沿って全体のバランスも考えなければいけません。
ちなみに同じような味付けのものが重複するのはあまり好ましくないので、味付けもかぶらないようにしなければいけません。
この献立作成は
1日だけで考えるとまだ楽チンなのですが、
1週間や1ヶ月単位で考えると、
前の日の味付けだけでなく、前の日の食材がかぶらないようにしなきゃいけなかったりするので、
ものすごく大変なんですp(´⌒`q)
そして
今日のは先週に献立を作っていたので、今日はそれを作るだけ(*^∀^*)
ですが、
考えた献立を作るのもひと苦労(*_*)
たてた献立の食材の分量が思ったより多かったり、少なかったり。
ちなみに今日の対象者は
『12~14才の男性』。
そして朝食が食べない人が多いというのが今問題になっているので、朝食☆
そしてそして、
朝は時間がないので手軽にかんたんに作れる朝食。
まとめると、
手軽に作れて『12~14才の男性』が好き嫌いなく食べれる一品料理☆
ということで☆
あたしの班では焼きそばとポテトサラダを挟んだホットドック(人´∀`)☆☆
あたしはまずにんじんを切ろうと思いました☆
そしてにんじんは両方に使うため、にんじんが2つに分けられていました。
なのであたしはみんなに、
「これ何に使うやつ~?」
と聞いたんです。
そしたら同じ班の男の人に、
「朝から低周波発してるよね☆」
って言われましたp(´⌒`q)
朝から低周波…
おもしろいんだけど(*´∀`)☆☆
突然“低周波”なんて言葉って普通出て来ないよ☆
おもろす☆☆☆
って、
これだけを言いたくてものすごい長い説明p(´⌒`q)
ケータイ打つの疲れた☆
しかしながら、
このてのことは昔からよく言われるんですよp(´⌒`q)
「声にハリがない。」
「もっとハッキリ声出ないの?」
…………などなど。
ってことで、
街で口から低周波が出ている人がいたら、
あたしだと思ってください( ̄ー* ̄)b☆☆