昨日の分。高校野球の強豪、日本文理高校の近くです。
ここは自分の中では今年のNo.1の店ですラーメン7月に帰ってきてから月一で通っています(家から下道で1時間半以上)
店主さんが二郎出身であることもあり、新潟県で"唯一""まともな"二郎が食べられます!

いつものように大ラーメンニンニクマシマシで。
ここの売りはとにかく二郎!あと、常に豚をIHヒーターで温めていていつも柔らかいのが出てくるなど、仕事の丁寧さが感じられるところです(^^)
味は二郎にしては濃すぎず、良い感じにまとまっていると言う印象ですグッド!

ここで一発気合いを入れたい時に良くいくので、遠いけど来年もまた通います!
今度は混ぜそばにも挑戦しようと思います星

ちなみにこちらは以前食べた大ラーメンのヤサイマシ






初めてブログを書きます!
今年の7月に東京から長岡に戻ってきました!ラーメンヲタクです。
ラーメンメインです。ヨロシクです!

早速、昨日のラーメン
麺場ふうらいぼう@長岡市新産方面
淡麗塩ラーメン
スープは鶏&魚介のだしのスッキリかつ深みのある味。これに自家製麺が合わせてあって最高!

地ラーメンであふれている長岡にもこういう関東で流行っている味が出てくることは嬉しい限りですグッド!
新潟県のラーメン屋のレベルはかなら高いので、もっと色んなラーメンが手できてほしいと思いましたにひひ