
今月はじめに立てた目標は
ふたつとも達成出来ませんでした

来月こそ毎日の運動を頑張りたいと思います

もうひとつの目標は間食をしない、
だったので あまりお菓子作りはしなかったけれど
スコーンとクッキーは何度か作りました

最近作れるようになった市松模様クッキー
市松模様は難しくないのだけど
かな~り面倒です

生地をそれぞれきちんと冷やして切れば
きれいに焼き上がるけど
生地が柔らかくなってくるとこんなふうに
↑グニャっとなっちゃいます

あるお店で見かけた市松模様クッキーは
ココア生地でさらに一巻きされていて
キレイだったので真似してみたけれど
ココア配分が多すぎて
ただのココアクッキーでした

さらにバターが多かったのかな

サクサクではなく固めになりました

クッキーは わたし的には面倒なので
やっぱりスコーンやマフィン、
パウンドケーキが楽でいいなと思います

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