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(●･ω･)ﾉ------------start------------
昨日は子猫ちゃんの病院🏥
風邪を引いてたみたいで
お薬貰ってきました！
ワンチャンが多くて
人なつこいワンチャンが私の膝に
そしたら、一丁前に、
威嚇してシャーしてたよ
全然聞こえないような声で威嚇してるから
ワンチャン全く気づかず（笑）
早く風邪治さないとな
let's cooking
ほぼ、いつもある、
クリームチーズと生クリーム
最近ダイエットしてたから
ケーキもパンも作ってなかったんだけど
賞味期限があと1週間と迫った生クリーム
慌ててチーズケーキ作り
チーズケーキって一番ラクなケーキです🧁
苦手な人にもオススメしたい
今回はスフレチーズケーキ
ちょうどダイソーで買った
マフィンの型があったので
それに作って職場に持って行きます
材料はこんな感じ
(￣▽￣)笑
わからねーよ
って声が（笑）
って声が（笑）ほぼ適当に作ってもできるので
いつもこんな感じで適当
◆クリームチーズ1箱
（何グラム入ってるかわかりません）
◆生クリーム
（1パック）250mlかな？
◆卵 3個
（2個しかなくても出来ます！）
◆薄力粉50ｇ
◆砂糖 80ｇ
◆レモン汁少し
（無ければ無くても大丈夫！）
以上
これで出来ます。
①クリームチーズは柔らかくてなるように
早めに出しておいてね。
柔らかくならない場合はレンジで10秒ずつチンして様子みてね。
※この作業が終わったら
予熱160度でセット
②卵は卵白と卵黄に分けて
卵白を泡立ててツノがお辞儀するぐらい
泡立てる。
砂糖の半分を3回に分けていれてね。
③クリームチーズが柔らかくなったら
砂糖の半分と、卵黄、生クリーム、
ふるっておいた薄力粉
あとはレモン汁などを入れて混ぜてね
（本当に混ぜるだけで出来るので簡単です）
④先ほどの卵白を半分入れて混ぜる
（この時は普通に混ぜる）
残りの半分はざっくり潰れないように
混ぜる
⑤型に入れていきます
普通のケーキ型でとOKです。
ケーキ型を使う人は
くっついてしまうのでcookingシートで
周り全部囲って型につかないようにね！
取りにくくて後で大変なことになります。
なので私はこんな感じで
個々に入れられる型にしてます
ちょっと作りすぎて
無理やり入れたので
（10個分）
多分溢れるかも
ってな感じでいつも
どうなるかわからない
スフレなので
お湯を鉄板にはって、その上にさらに鉄板
二重にします！
160度で40分焼きました。
あ！焦げた（笑）
上に少し焦げ目
冷ましてから
冷蔵庫へ
完成品がこちら
粉砂糖かけると
誤魔化せる
（スフレなので膨らむけど縮みます）
٩(๑>∀<๑)۶ｷｬﾊﾊﾊ♡
味は美味しいので
ご安心を
ちなみに粉砂糖は
溶けにくい粉砂糖使ってます。これ便利よ
甘さ控えめだった
紫陽花♡今年はかなり咲きました
真っ白なアジサイ綺麗だね
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これはいいわ
今日はこの辺で〜〜
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