サツマイモを生けました🍠🍠🍠
種類は、紅あずま(3)紅はるか(3)安納
芋(2)です。
燻炭(くんたん)とわらを掛け、更に
三重のビニルをベタ掛けして10日が
過ぎた4月6日に赤茶色の元気な芽が
出てきました😀
ベタ掛けを外し、支柱を立ててビニル
で覆いをしました。まだまだ寒い日が
あり、霜で枯れたりしますからね❄️
何本の苗が取れるか楽しみです🌱🌱
🌱🌱🌱
改めて、
サツマイモの栄養価は？
食物繊維やビタミンCを多く
含んでいます。
抗酸化作用や血行を良くするビタミ
ンEや余分なナトリウムを排除する
カリウムも多く含んでいます。
切り口から出るミルク状の液は便通を
促すヤラピンという成分です。
食物繊維と共にお腹の調子を整え、
便秘改善に効果的です。
ビタミンCは抗酸化作用や肌の調子を整えてくれます。
皮の部分にはカルシウムが多く含
まれているので皮ごと食べるのがお薦め
です。