週末ワインとアペリティフ

先週末はワイン全てをロワールの白にしました。すべて別の日に飲んだので飲み比べではないですが。
先ず１本目はこれ。

Ｃｏｕｒ　Ｃｈｅｖｅｒｎｙ２０１０
セパージュはロモランタンだそうで私もＳＡＱのおじさんにはじめて教えてもらったもの。
初めて飲んだセパージュで、白い花の香りがする、と旦那さん。
私は正直に言って忘れました。だって先週の金曜日だもん。(〃∇〃)
そして土曜日はこれ。

Ｍｏｎｔｌｏｉｓ　ｓｕｒ　Ｌｏｉｒｅ　２０１１
セパージュはシュナンブラン
香りは青リンゴみたいなかりんみたいな香りでした。(ここら辺からは覚えている。）(￣▽+￣*)

残念ながら旦那さんも私も今週末は忙しくてこの２本は大したものと一緒に頂くことができませんでした。｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

３本目はこれ。

Ｓａｖｅｎｎｉｅｒｅ　２０１０
セパージュはシュナンブラン
これは１８カ月樽で寝かせてあるものでした。

実はこれが一番良かった。赤いリンゴの香りと蜜っぽい香りに樽の香りがかかっていて、おいしかった！！！お勧めです。
これと一緒にお友達とアペリティフをしました。

左から、テットドヴィオロンのてんぷら、完熟トマトのガスパチョ、メープルバターとイチゴのジャムののタルティンヌ、ソーモンのタルタル、サラミとブロッコリー、モッツアレラとトマト。もちろん買ってくるだけ、企画するだけの私が作るわけもなく、旦那さんが作ってくれました。お友達もとっても喜んでくれました。
そのあとはムール貝のビール蒸し。

締めはムールの汁をパスタで。なべの締めの雑炊のように。おいしかった。

デザートはお菓子教室の残り、ムースだの、チョコのタルトだの、、、、、、

今週末はお疲れなのに私に使われまくられた旦那さん、、、、本当にありがとう、助かりました、そしてとってもおいしかったです。


こちらのブログも更新しました。タイトルは５月のアントルメ＆デザートお菓子教室です。
よかったらのぞいてください。