我が家のサンクスギビング

先週末はサンクスギビングでしたね。カナダに家族がいらっしゃる方は家族みなさんで七面鳥を召し上がったんでしょうね。
カナダに家族のいない私たちはしんみりと４人で食事をしました。
その日休みになった旦那さんが｢じゃーなんか作るよ！！｣と言ったが最後、、、
(￣▽+￣*)
自分の食べたい食材を買いまっくってきた、、、鬼嫁。

というわけで食べたのはこれ。

先ず、前菜。

生ガキ。エシャロットとバルサミコのパールで。
このバルサミコのちっちゃな弾は旦那さんがなんかごそごそと作っていました。
１人２個ずつだったので、、、、
今回は息子にとられないようにさっさと食べました。γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

その次はスープ。やっぱり秋のカナダのスープはこれだ！！≧(´▽｀)≦

松茸の土瓶蒸し～～～～～～。
や～～～今年は不作と聞いたいましたがまだ売っていてユッピ＝＝＝
オマールエビと焼きねぎと一緒に。おいしかった！！！！

その次はオマールエビときのこのソテー

色々なキノコとアメリケーヌソースで。
本当だったらなかった１品だったんですが、、、
何とＬｏｂｌｏｗｓでオ―安売り！！買わないわけがない！！( ´艸｀)
１品、余分に作らせてすみませんでした、、、でも食べたかったんだよね～～～～
最高でした。

その次は牛のしっぽのポトフ。

いつもの煮込みとは違ってさっぱりメインで意外と大好評でした。

最後は私が作ったデザート。
試作を兼ねてね、、、、すみません、、、、

そして今回合わせたワインはこれ。

Ｃｈａｔｅａｕ　Ｌａ　Ｄｏｕｒｎｉｅ　Ｅｔｉｅｎｎｅ
Ｓａｉｎｔ　Ｃｈｉｎｉａｎ　２００９
セパージュはシラー、カリニャン、グルナッシュ
色は結構、黒がかった赤。
香りは最初はアーモンドみたいな、チョコレーろみたいな、たばこみたいな、、、
そのあとしっかり熟した赤いフルーツの香り。
しっかりしたボディーでタンニンがしっかりしてました。

今回の食事にはミスマッチでしたがおいしいワインでした。

旦那さん本当にお疲れのところみんなのためにご苦労さまでした。ありがとう。

こちらのブログも更新しました。タイトルは１１月の１回きりのお菓子教室です。
よかったらのぞいてください。