雪蟹の季節ももう終わろうとしていますが、今年はまだ雪蟹を食べていない！！
ということで先週末は雪蟹を食べました。
魚介類は私の担当ではありませんので、旦那さんにバトンタッチ。
で、先週末も旦那さん仕事でお疲れのところ鬼嫁にひっぱり出されました。(:_;)
でもワインは私が選びました！！！（ＳＡＱに行くだけだけど）
Ａｌｓａｃｅ ＳＣＨＬＵＭＢＥＲＧＥＲ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ２００８
セパージュはリースリング。
色は黄金色。
香りは木の香り、ナッツ系の香り、ほのかにリンゴの香りがしました。
甘味、酸味はそう強くなく、少しミネラルっぽい感じ。結構しっかりしたボディーでした。
このお値段で,この味、お勧めの１本です。
で、アミューズはムール貝のグラチネ。
これは酒飲みにはたまらんおつまみ。(￣▽+￣*)
前菜はこれ。
雪蟹のサラダ。
根セロリのピューレと合わせて。
あ～～～１年ぶりの雪蟹うま～～～～～い。≧(´▽｀)≦
メインは鯖。
ムール貝の汁を使ったペストーのリゾットをひいて。
あっという間に子供たちペロリ。そのあとお代わり。( ´艸｀)
デザートはお菓子教室で作ったフレジェ。
フレジェもぎりぎりで納得いくものができて、ホッ。(-。－；)
あ～～～週末はあっという間に終わってしまうね、、、
旦那さん、今週もご苦労さまでした。(^_^)
ということで先週末は雪蟹を食べました。
魚介類は私の担当ではありませんので、旦那さんにバトンタッチ。
で、先週末も旦那さん仕事でお疲れのところ鬼嫁にひっぱり出されました。(:_;)
でもワインは私が選びました！！！（ＳＡＱに行くだけだけど）
Ａｌｓａｃｅ ＳＣＨＬＵＭＢＥＲＧＥＲ Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ２００８
セパージュはリースリング。
色は黄金色。
香りは木の香り、ナッツ系の香り、ほのかにリンゴの香りがしました。
甘味、酸味はそう強くなく、少しミネラルっぽい感じ。結構しっかりしたボディーでした。
このお値段で,この味、お勧めの１本です。
で、アミューズはムール貝のグラチネ。
これは酒飲みにはたまらんおつまみ。(￣▽+￣*)
前菜はこれ。
雪蟹のサラダ。
根セロリのピューレと合わせて。
あ～～～１年ぶりの雪蟹うま～～～～～い。≧(´▽｀)≦
メインは鯖。
ムール貝の汁を使ったペストーのリゾットをひいて。
あっという間に子供たちペロリ。そのあとお代わり。( ´艸｀)
デザートはお菓子教室で作ったフレジェ。
フレジェもぎりぎりで納得いくものができて、ホッ。(-。－；)
あ～～～週末はあっという間に終わってしまうね、、、
旦那さん、今週もご苦労さまでした。(^_^)