離乳食づくり本当に悩みます。
同じような物ばかり・・・でも
息子はよほどの物でない限り食べてくれて助かります。
今日は久々にヒットした離乳食♪
数日前に圧力鍋で息子用のお粥を炊いたんですが
やりすぎてしまいネットリしたお粥に・・・
それでも息子に食べさせていたんですが
口の中でモチャモチャするのか食べずらそうで・・・
それの残りのキューブが少しだけ残ってたので
どうしようかな～と冷蔵庫をのぞき込み・・・
で思いついたのが
かぼちゃと混ぜて焼いてみよう！と。
冷凍かぼちゃとお粥キューブをチンして
混ぜ混ぜ・・・
ちょっと軟らかいので繋ぎにホットケーキミックスを振りいれ
薄く油をひいたフライパンで両面焼きました。
とてもくっ付く生地なので濡らしたスプーンでフライパンに押し広げました。
出来上がりを小さくカットして出来上がり！
甘みがあって、軟らかくて、なかなか美味しい！
息子も美味しい顔でパクパク♪
フォークに刺してあげると上手に握って
ちゃんとフォークを引き抜いて食べてました。
食べ終わるとフォークを差し出してきて催促。
普段は一度握りしめた物はなかなか離さないので気に入ったのね＾＾
失敗したお粥なかなか使えました。
今度はサツマイモでしてみよう。
