圧力鍋を買ってからずっと作りたいと思っていたイカ飯！
イカ飯好きなんです＾＾
駅弁大会などでは森のイカ飯をよく買ってました。
パルシステムでつぼ抜きされた冷凍イカを購入したので
今日のランチに作ってみました～！
下処理されたイカを使ったのでとっても簡単！
イカに浸水したもち米を７分目ほど詰めて
圧力鍋に入れて、醤油、みりん、酒、砂糖と浸るくらいのお水を入れて加圧。
5分ほど加圧した後、圧が抜けたら蓋をはずして強火で煮詰めます。
出来上がったイカ飯をスライスしてタレをかけて出来上がり！
簡単なのに上出来♪
イカ飯は高いのでこれから手作りしようと思います！
主人も美味しいと高評価でした＾＾
