クリスマスディナー

クリスマスイブは

午後からせっせと

ディナー作り。

サーモンと海老と野菜のゼリー寄せ

まぐろとアボカドのタルタル

カボチャとニンジンのポタージュ

スペアリブの煮込み

この後、

バケットとチーズをいただきました。

成城石井で売っていた

フランス産チーズの盛り合わせ。

最後は

苺ショートケーキ。

スポンジが売りきれてて焦りましたが

小さいスポンジを発見❗️

２つ購入し

三段ショートケーキにしました。

生クリームには、マスカルポーネチーズを加えることで

よりコクのあるクリームに✨️

お腹いっぱいなのに、

ショートケーキは飲み物でした(笑)

今回は、

スペアリブのみレシピを見て

他は適当に作りましたが

全部美味しくできました✨

年末もあとわずか、

掃除をしてもしても

すぐ汚れます😅

ハロウィンディナー

ハロウィンディナーを作りました。

カボチャのスープと

生春巻❗

せっかく紫キャベツを使ったのに、

きゅうりメインで

紫キャベツの意味ない生春巻(笑)

とはいえ、

これらはそれなりに作れたのですが

ミートソーススパゲッティー❗

ひっひどい(笑)

おばけ👻とカボチャ🎃になるはずが💧

カボチャの顔は頑張ったんですけどねー😅

参考にしたレシピの、面影すらないおばけとカボチャになりました💧

これが子供とかに作ってあげてたら

こんなんじゃな～い😭

と泣かれるかもしれませんね😅

とはいえ、

味は美味しくいただきました🎵

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

今年が

皆さんにとって

健康で

笑顔溢れる

一年になりますように🍀

宜しくお願い致します🍀

こちらは昨年作った

スペアリブの煮込み。

現在我が家にはオーブンがないので

圧力鍋で煮ました。

うまく圧力がかからず

焦げ付きました😅

途中で救出できたので、

美味しくいただけました🎵

こちらは

鴨肉のソテー。

マーマレードが家になかったので

柚子茶で代用。

こちらは

牛すね肉の野菜煮込み。

とろっとろで、塩加減も絶妙✨

どれも適当に作った割りに、

とっても美味しくできて

ワインが進みに進みました🎵

心の健全は

体の健全から。

心を潤すためにも

健康的に日々過ごす努力をしたいと思います✨

こちらは

ANAインターコンチネンタルホテルの

アフタヌーンティー🎵

ボリュームがあって、美味しかったし

見た目が可愛かったです

食べるって幸せですね❤️